начинку для слоеных пирожков, банка рыбы в масле или в собственном соку, 2 яйца вареных, лук, перец
все тчательно разминаем, если суховато можно добавить масла ложку
берем слоеное тесто, режем на квадратики, раскатываем, кладем начинку на серединку, и складываем краешки конвертиком, в серединке защипываем, выпекаем до золотистого цвета

zevs9

01 дек 2005, 17:55

Подскажите, пожалуйста, тесто брать дрожжевое или бездрожжевое?

Капузик

30 ноя 2005, 17:16

Я люблю бутики с горбушей.Хлеб+масло сливочное+горбуша.Просто и вкусно.

Ясная-прекрасная

01 дек 2005, 00:35

Как вариант на бутик горбуша, лук меленько порезать, зеленюшку порезать и майонез! моя мама всегда так делала)) очень вкусненько))

Ясная-прекрасная

01 дек 2005, 00:37

А еще я недавно делала пирог с горбушей)) из покупного теста слоеного) банку горбуши, грибочки жареные с луком все это с зеленью в тесто закрыть и печь недолго)как тесто будет готово) очень вкусно вышло))

Джульетт

30 ноя 2005, 17:24

Картофельные зразы или картофельную запеканку с прослойкой из горбуши,пирог рыбный,тарталетки из песочного теста с начинкой из горбуши с зеленью,сыром и майонезом.

Gala25

02 дек 2005, 15:51

А как сделать картофельную запеканку с горбушей?Подскажите...

Джульетт

02 дек 2005, 19:01

Вариант первый:приготовить картофельное пюре,взять форму для запекания,смазать маслом,выложить слой картофельного пюре,затем слой горбуши,перемешанной с майонезом,слой тертого сыра,затем опять слой картофеля,сверху залить смесью из взбитых яиц и майонеза,разведенного водой(чтобы немного жидкий был),запечь в духовке,а потом посыпать зеленью.Вариант второй:картофель порезать кружочками,обжарить с двух сторон,выкладывать по два слоя картофеля,потом рыбу,пролить взбитыми яйцами,опять слой картофеля,рыбу,сыр,майонез,картофель,оставшиеся яйца,сверху можно сыром посыпать,запечь,добавить зелень.

Setvana

30 ноя 2005, 18:18

Поджарить лучок(+ морковка), добавить размятую горбушу. Потом подать к макаронам, рису или картошке.

Юлия

01 дек 2005, 00:05

http://good-cook.ru/salat/salat_104.shtml
Только в место лосося какого-то там копчения можно добавить 1-2 банки (в блендере) горбуши. То же вкусно!

MA-LUNA

01 дек 2005, 04:12

Котлеты, рыбное суфле

Danara

01 дек 2005, 16:46

А делала пирог Рыбный, как раз его здесь и нашла.
Очень вкусный и быстрый в приготовлении.
250гр сметана
200гр майонеза
2 яйца
200гр муки
0,5ч.л. разрыхлителя
Лук обжарить, перемешать с горбушей, + специи.
Форму обмазать слив.маслом, вылить в форму половину теста, начинка, залить оставшимся тестом.

Гюльч@тай

01 дек 2005, 20:36

Пельмени.