как долго отваривать кальмары?
04 дек 2005, 21:53
как долго отваривать кальмары?
04 дек 2005, 22:27
Кальмары отваривать нужно приблизительно 5 минут, т.к. если их переварить, то они становятся жесткими)))
05 дек 2005, 18:34
Точно, варить надо совсем недолго, до 5 минут. А если уж переварили, то потом придётся ещё минут 40-50 варить, пока не станут мягкими
(с транслита)
(с транслита)
05 дек 2005, 09:08
3 минуты
05 дек 2005, 12:46
можно просто окунуть в кипяток на минуту-другую. Тогда конвертики не порвутся, и удобно будет их фаршировать.
04 дек 2005, 23:16
Варю не больше 3 минут;)
05 дек 2005, 05:20
Поддерживаю!;-)
05 дек 2005, 21:40
2-3 минуты
05 дек 2005, 21:49
Кальмары можно обжарить на сковороде,с добавлением воды (чуть-чуть), примерно по 2 минуты с каждой стороны. Они получаются намного нежнее и мягче.
06 дек 2005, 17:26
а если метсо воды в кальмары сливки, то они вообще супер. Хотя мне кажется они всегда супер, просто потому что они КАЛЬМАРЫ!
05 дек 2005, 22:01
Посвященная готовке кальмаров статья так и называлась "4 минуты без соли" - варить.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты