Пицца-быстро-вкусно!!!
06 Dec 2005, 13:35
Наверное эта тема уже часто обсуждалась, но я в рецептах не частый гость, поэтому проше подскажите классный рецептик или ссылочу скиньте. Очень хота сегодня ее сделать, с мясом или салями. Только готовое вот тесто негде купить, и какой лучше сыр подойдет?
06 Dec 2005, 14:36
?
06 Dec 2005, 15:02
Люди!!!! Порылась в архиве найти не могу, что ж мне сегодня видимо без пиццы придется обойтись
06 Dec 2005, 17:32
http://www.google.com/custom?hl=ru&ie=windows-1251&oe=windows-1251&q=%CF%E8%F6%F6%E0&sa=%CF%EE%E8%F1%EA&cof=LW%3A162%3BALC%3A%23CC3300%3BL%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.eva.ru%2Fpublic%2Flogo_eva.gif%3BGFNT%3A%23CC33%0D%0A00%3BLC%3A%23CC3300%3BLH%3A72%3BAH%3Ale%0D%0Aft%3BVLC%3A%23CC3300%3BGL%3A0%3BS%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.eva.ru%3BGALT%3AFFBE3E%3BAWFID%3Afbc5277e48e8bc33%3B&domains=http%3A%2F%2Fwww.eva.ru&sitesearch=http%3A%2F%2Fwww.eva.ru
06 Dec 2005, 16:55
Мой ребенок сам делает пиццу вот по такому рецетпу Состав мука - 500 гр., вода - 1/8 литра, молоко - 1/8 литра, оливковое масло - 3 ст. ложки, дрожжи - 1 п. сухих, соль Приготовление Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить теплое молоко, соль, муку. Вымешивать, пока не получится однородное тесто. В конце добавить оливковое масло, накрыть полотенцем и на 1 час поставить в теплое место. Примечание Лучше всего использовать хлебопекарную муку. И всегда получается очень мягкое, пышное тесто. Если Вы любите пиццу на тонком тесте, то берите половинную пропорцию и раскатайте потоньше. А сыр для пиццы мы обычно используем Ламбер или Ольтермани.
06 Dec 2005, 17:28
А если вместо оливкового взять подсолнечное без запаха? Можно?
06 Dec 2005, 19:34
Да. Иногда меняем на подсолнечное (когда нет оливкового;-))
06 Dec 2005, 20:39
Спасибо :) А что такое хлебопекарная мука?
06 Dec 2005, 20:47
В супермаркетах продается. На ней так и написано "мука хлебопекарная". Я всегда покупаю высший сорт от компании "Геркулес". Чтобы побыстрее сориентироваться в магазине - ищите желтую упаковку, на которой красными буквами написано "мука пшеничная хлебопекарная". В левом верхнем углу синим цветом нарисован значок компании "Геркулес". Он сделан в виде геральдического знака и на нем нарисован Геркулес (древнегреческий бог). Уф, надеюсь, что подробно описала.
06 Dec 2005, 21:37
И еще раз спасибо :) Надеюсь, в наших супермаркерах она тоже есть.
06 Dec 2005, 18:19
Спасибо огромное! В ссылках столько всего полезного!
06 Dec 2005, 18:29
я делаю пиццу так http://www.eva.ru/albumpage/59866/2.html
06 Dec 2005, 21:37
Предложу и свой вариант, вот тут: http://www.eva.ru/albumpage/49818/1.html :)
07 Dec 2005, 14:49
Сделала! Все бы ничего, но тесто противное вышло! На печень похоже, и сладковато, уже не помню где я его вычитала, вот пишу чтоб так не делали, все дело портит. 250 муки, 1 ст. ложка молока, 15 гр дрожжей, 3 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо
07 Dec 2005, 17:51
сахар в тесто для пиццы????!!поэтому и сладкое... (с транслита)
07 Dec 2005, 15:34
Вот поэтому я покупаю готовое тесто(талосто, 2 порции, стоит рублей 30), супер, терпеть ненавижу возиться с тестом.
07 Dec 2005, 15:39
мне нравится тесто месить, просто в рецептуре я 0! Надо было более тщательнее подбирать рецепт!
07 Dec 2005, 16:20
Я готовлю по рецептам с этого сайта http://www.cucinaitaliana.ru/ Очень вкусно получается. Но мы предпочитаем тоненькую пиццу.
07 Dec 2005, 18:27
Я попробовала делать их делать на bisquits c sommer sausage&cheese. Всем очень понравились! А главное очень быстро!:) (с транслита)
07 Dec 2005, 18:31
А я делаю пиццу так. Делаю обычное дрожжевое тесто. Ракатываю его, намазываю его томатной пастой, сверху кладу пережаренный фарш с луком. На фарш кладу грибы, маслины, сладкий перец, момидоры, сверху все посыпаю сыром. Потом смешиваю 2 яйца (сырых) с майонезом и разбавляю водичкой. Заливаю всю пиццу этой смесью и в духовку. Получается очень вкусно.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты