Рецепт дрожжевого теста подскажите!
AD
07 дек 2005, 21:49
Привет! Подскажите рецепт дрожжевого теста. Спасибо.
12 дек 2005, 23:04
смотри тему Дрожжевое тесто
07 дек 2005, 22:01
Мне очень нравиться вот такой рецептик , тесто всегда поднимается молоко-0,5 литра мука- 1 кг сахар-100 гр яйцо-2шт масло растительное-120 гр соль-1 ч л без верха дрожжи сухие- 1 пачка ванилин по желанию Молоко подогреть и размешать в нем сахар, соль, дрожжи, яйца. Затем влить СМЕСЬ В Муку, добавить растительное масло. Тесто вымешивать пока не будет отставать от рук.Поставить в теплое место подходить. Осадить два раза.После того как оно подойдет в третий раз- разрезать на кусочки для пирогов , сделать из них пышки и разложить под полотенце.Когда пышки подойдут из них можно делать пирожки.
08 дек 2005, 00:54
ПОдскажите, пожалуйста, что значит - осадить?
08 дек 2005, 01:52
Это когда тесто поднимется, помять его немножко, чтобы "осело" и поднялось снова :) (с транслита)
08 дек 2005, 12:04
Спасибо!!!
AD