Блюда из кефира
15 дек 2005, 16:44
подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из уже не очень свежего кефира. У меня кроме оладьев ничего в голову не лезет.
15 дек 2005, 20:24
Можно испечь кекс. На стакан кефира: стакан сахара, 1 яйцо, разрыхлитель теста или сода+уксус, мука (чуть гуще чем для оладьев). Сковороду смазать маргарином и вылить тесто. При средней температуре минут 20. Можно добавить замороженые ягоды или резаные яблоки - получится шарлотка. Можно потом корж разрезать пополам и промазать кремом или вареньем.
15 дек 2005, 20:41
"Осетрина не бывает второй свежести"(с) Да вылейте вы его, а? Зачем есть несвежие продукты и зачем из них готовить?
15 дек 2005, 21:54
Испеките манник. Проще некуда :-) Манник 1 стакан манной крупы заливается 1 стаканом сметаны на час (можно заменить сметанку на кефир, все равно получается вкусно, но со сметанкой он очень нежный... да, и время тогда надо с 1 часа сократить до получаса). Через час добавляем 150 г масла растопленного, 1-1.5 стакана сахара, 3 яйца, пол-ложки гашен. соды и 1 стакан муки. Вылить в форму и печь при 180 С до золотистого или коричневатого цвета..
15 дек 2005, 22:05
Лимонные кексики http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=663891&highlight=кефира#663891 ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=661712&highlight=кефира#661712 КОВРИЖКА С ЯБЛОКАМИ И ВАРЕНЬЕМ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=651876&highlight=кефира#651876 http://www.eva.ru/static/rubrums/737/4914.htmll :-))
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты