выручите рецептиком Канелони!!!

ПОЖАЛУЙСТА, КТО ЗНАЕТ - НАПИШИТЕ!!!! ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ СЕГОДНЯ ЗАБАЦАТЬ!!!!!

Вариант без мяса: 30 г слив. масла, 2 ст. л. мелко нарез. лука, 700 г. помидоров, очищенных от кожуры и порез на кубики (я часто покупаю уже готовые), соль, перец, 2 ст. л. базилика, 125 г. моцареллы, 100 г. рикотты (можно мягким творогом заменить), соус бешамель, 4 ст. л. пармезана. Растопить масло на сред огне, добавить лук, готовить до мягкости и золотистого цвета. Чуть прибавить огонь, добавить помидоры, соль, перец, готовить 10-15 мин. Добавить базилик, готовить еще 2 мин., затем снять с огня, переложить в другую миску, пока теплое добавить моцареллу и рикотту, перемешать (попробовать на соль и перец). Сварить тесто для канелони. Напонить их начинкой. На дно формы для выпекания налить Бешамель (часть), потом выложить канелони (рекомендуется именно в 1 слой), сверху вылить оставшийся Бешамель и посыпать пармезаном. Запекать на верхнем уровне духовки, примерно 15-20 мин. (До корочки).

В принципе, если хотите мясную начинку, то вполне подойдет соус болонезе.

Подробно с ФОТКАМИ: http://vkusnosti.ru/coockingbook/04two08.phtml

спасибо :-))

да не за что :)

А я запекаю канелонни в томатном соке. Заливаю фаршированные макаронные изделия где-то 0,5 литра томатного сока. Желательно,чтобы сокбыл "густой"