Орешки со сгущенкой как делать?

Девчонки, забыла. 100 лет назад делала. В Интернете один только рецепт нашла, где майонез надо добавлять. Но, я, кажется, его не добавляла... У кого есть проверенный хороший рецептик для орешницы, поделитесь, пжалуста! :)

Блин.......слюнки потекли.......У меня и орешницы здесь нет......

скажите, пожалуйста, какая у Вас орешница - отдельные формочки или сковородка с выемками? Я тоже недавно у себе нашла, отдельные формочки, сделала из обычного песочного теста, но не очень довольна результатом.

У меня совковая сковородка с выемками :) Ей лет ...дцать, но она прекрасно сохранилась :)

http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1473

Большое спасибо!

Эти рецепты с Евы. Сразу прошу прощения за плагиат:) ОРЕШКИ В ОРЕШНИЦЕ 1ВАРИАНТ 250г маргарина 1\2 ст сахара 2 яица-я кладу желтки 3 ст муки(надо смотреть по тесту, должно быть крутое) 1\2 чл соды погасить 2 ст л майонеза В общем, тесто получается пластичное и к рукам не липнет. Из скорлупок вылетает без проблем.Пеку прим. при 180-200 градусах, как зарумянятся так и вынимаю и тд. А потом начиняю варёной сгущёнкой и остальное пожеланию. Потом ставлю на некоторое время или в холодильник или в прохладное место на ночь. Усё 2 ВАРИАНТ мука 2 стакана яйца 4 шт. песок сах. 1,5 стак. масло слив. 1 пачка сметана 200 гр. соду гашу в сметане(0,5 чайной ложки) соль яйца растереть с песком, мягкое масло растереть с мукой, добавить смесь из яиц и сахара, сметану...всё перемешать до получения однородной массы. 3 ВАРИАНТ 3 ст. мyки, 2 яйца, 1/2 ст. сахара,250 г маргарина, 1/4 ч. ложки соды,соли. Белок взбить до пены, сахар взбить с желтками, содy погасить в ч. ложке yксyса. Маргарин размешать с мyкой, добавить ванилин (можно и без него). Все тщательно мешать до гyстой массы. Hачинка: банкy сгyщенки варить 2 часа или какое-нибyдь повидло. Для приготовления есть специальная железная форма с yглyблениями для орешек. Эти таки называемые yглyбления смазывают подсолнечным маслом и зекладывают в каждyю лyнкy тесто. Жарют на плите. Я так делала , полyчилось вкyсно.

Большое спасибо! Обязательно попробую все варианты и напишу потом понравившийся моему семейству.

Недавно делала так: 3 стак муки, 2 яйца, 1 стак сахара, пачка маргарина, 1ч.л соды гашеной. Сахар с яйцами растираете (не взбивать, а то очень твердые будут орешки, я один раз так взбила, что мы те орешки назвали стамотологическими:) ), растопленный маргарин с мукой смешиваете, соединяете с сахаром и яйцами, добавляете соду. Все! Кстати в паспорте у меня есть как раз последний раз которые пекла (не стамотологические:) )

Ну и вкусности у Вас в паспорте! Спасибо за рецепты! А Вы в каком городе живете? У меня друзья в Тарту. Я много раз была и в Тарту, и в Таллинне, и в Пярну, и в Оттепяэ :)

У меняяяяя есть..прелесть рецепт!!!ПРоверенный 100 раз. Но дома,а я на работе:-))ЕСли не забуду,то вечером напишу:-)

Буду ждать :)

Господи,и че я сюда залезла?!? сча умру прямо на клаве от восторга и обилия слюней:) (с транслита)

:-D Вам еще можно пару неделек сладостями себя побаловать! В разумных, конечно, пределах :)

Итак орешки в студию:-) 3 стакана муки 2 яйца 0,5 стакана сахара 250 гр.маргарина ложечка пекарского порошка(неполная) Маргарин натереть на терке и замесить тесто:-) Вот и все:-)А остальное вы знаете:-)

Очень благодарна! Ваш мальчуган - такой симпатяга!

Девочки, я помню, что когда последний раз готовила орешки (лет 8 назад это было), то не варила сгущенку для начинки, а смешала "сырую" с какао-порошком (был такой "Золотой ярлык"). И запомнилось мне, что получилось тоже очень вкусно!

а золотой ярлык и сейчас есть- и вот Невская шоколадная колбаска только из енго получается такой, какой надо...с разными делала- не то было.