Вопрос Мусечке, но может и еще кто знает
27 дек 2005, 12:04
Мусечка! Поделитесь пожалуйста рецептом из паспорта КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ШАМПИНЬОНАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. Как готовить7 Картошку как запекать и как соус делать,спасибо
Или ссылку дайте
Или ссылку дайте
27 дек 2005, 13:25
Что то на это похоже,но у Муси тот рецепт ,что вы спрашиваете,чуть по другому ...
Жареные куриные грудки с картофельным пюре под сливочным соусом из шампиньонов
Куриные грудки
Букет приправ
Куриный бульон 1 кубик
Картофельное пюре
3 помидора
Свежий базилик
Растительное масло
Для соуса:
1 луковица
Сливочное масло
100 г шампиньонов
Белое вино 50 мл
100 г жирных сливок (33 %)
Куриные грудки посыпать букетом приправ, полить соевым соусом. Оставить мариноваться на несколько минут. Развести картофельное пюре. Снять с помидоров кожицу, разрезать, извлечь мякоть. Часть помидоров без мякоти и шкурки нарезать
кубиками, порубить базилик, обжарить на сливочном масле и добавить в картофельное пюре. Обжарить на растительном масле. Приготовить сливочный соус:
шампиньоны порезать тонко, лук порубить, обжарить на сливочном масле в сковороде. Влить белое вино, добавить сливки, уварить.
Жареные куриные грудки с картофельным пюре под сливочным соусом из шампиньонов
Куриные грудки
Букет приправ
Куриный бульон 1 кубик
Картофельное пюре
3 помидора
Свежий базилик
Растительное масло
Для соуса:
1 луковица
Сливочное масло
100 г шампиньонов
Белое вино 50 мл
100 г жирных сливок (33 %)
Куриные грудки посыпать букетом приправ, полить соевым соусом. Оставить мариноваться на несколько минут. Развести картофельное пюре. Снять с помидоров кожицу, разрезать, извлечь мякоть. Часть помидоров без мякоти и шкурки нарезать
кубиками, порубить базилик, обжарить на сливочном масле и добавить в картофельное пюре. Обжарить на растительном масле. Приготовить сливочный соус:
шампиньоны порезать тонко, лук порубить, обжарить на сливочном масле в сковороде. Влить белое вино, добавить сливки, уварить.
27 дек 2005, 14:29
спасибо,но это не тот рецепт, хотя тоже довольно интересный,
27 дек 2005, 14:30
Всем отбой,нашла!!!!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты