салат из морепродуктов

посоветуйте, что можно сделать их морепродуктов(коктейль)? купила, теперь думаю:)

я буду делать некую модификацию рецепта из журнала гастроном. вот как раз сейчас готовлю. отвариваю рис, обжариваю королевские креветки в раст. масле (тоже хотела как раз такой морской коктейль купить, так что думаю с ним как минимум не хуже будет). потом рис смешать с креветками, заправить сливками. наломать туда листья китайского салата.

ой, спасибочки...выручили очень

То же самое можно проще сделать. В сковороду бросить креветки и морепродукты (замороженными), когда расстают и подварятся в собственном соку, прямо в этот сок всыпать рис ровным слоем, долить кипяченной воды, чтоб на сантиметр больше уровня риса, закрыть плотно крышкой, довести до кипения и всыпать приправы (полкубика например) и готовить минут 15, потом добавить нарезанный сладкий перец (когда рис впитает полностью всю воду). До того как рис полностью не проварится НЕ МЕШАТЬ!
Вот собственно и получится у вас лайт версия паэльи из морепродуктов!

а что еще можно сделать? мама интресуется

Я сделала так: рис+ отварные креветки+отварные кальмары+шампиньоны маринованные+оливки маринованные+яйцо вареное+тертый сыр+майонез. Вроде неплохо получилось и очень сытно.

Тоже делала салат. 1 кг кальмаров (почистила, отварила - стало меньше :) ), 200 г отварных мидий, 200г отварных очищеных креветок, 1 большой свежий огурец (натереть на корейской терке и чуть отжать), 2 вареных яйца (тоже на терке). Все перемешала с вкусным майонезом. Выложила в салатник. Сверху опрокинула 150 г красной икры, разровняла. Еще украсила черной икрой , но не осетровой - по понятным причинам ;), а тресковой, покрашенной в черный цвет. Хотела сделать надпись, типа: "Жизнь - во!" :))), но возиться не захотелось, тресковая икра ужасно мелкая, как паста. Но вкусная :) Поэтому просто сделала, типа розочки :)))

Салат ушел просто влет :))) Вкусный был, правда :)