Семга
AD
04 янв 2006, 14:49
Как вкусненько ее пожарить?
04 янв 2006, 15:15
Сначало обжариваю в сковороде, с 2-х сторон, до образования золотистой корочки, затем кладу мелко-нарезанный лук, тертую морковь, солю, перчу,и тущу до готовности. Получается очень вкусно!
04 янв 2006, 15:21
Тушите?
Вы потом воду добавляете что ли?
Вы потом воду добавляете что ли?
04 янв 2006, 15:59
Нет. От соли и перца овощи дают сок. Сначало тушится,потом все обжаривается.
04 янв 2006, 17:47
Я очень люблю семгу.Но готовлю только двумя способами,либо слабосолену.,либо со сливками и сушеным укропом.
На растительном масле кидаем кусок (куски) семги,сверху перец,укроп,соль. 2-3- мин и переварачиваем.Затем нова,перец,укроп и заливаем сливками.
5-7- мин и готово.Едим с диким рисом и кусочком лимона.
На растительном масле кидаем кусок (куски) семги,сверху перец,укроп,соль. 2-3- мин и переварачиваем.Затем нова,перец,укроп и заливаем сливками.
5-7- мин и готово.Едим с диким рисом и кусочком лимона.
05 янв 2006, 19:35
Я в итоге приготовила так:
уложила семгу в фольгу, посыпала ее вегетой для рыбы, перцем и майораном, выложила на семгу дольки помидора, репчатого лука и маслины. Запоковала и убрала в духовку ровно на 30 минут.Уже готовую взбрызнула лимном...
Получилось суппер:-)
Попробуйте:-)
И всем спасибо
уложила семгу в фольгу, посыпала ее вегетой для рыбы, перцем и майораном, выложила на семгу дольки помидора, репчатого лука и маслины. Запоковала и убрала в духовку ровно на 30 минут.Уже готовую взбрызнула лимном...
Получилось суппер:-)
Попробуйте:-)
И всем спасибо
04 янв 2006, 15:25
Семга по-грузински
2 кг свежей семги разделываем на порционные кусочки по 200 гр. отделяя от кости.
Кладем кусочек семги на фольгу, затем поперчить и посолить (немного). Положить сверху 2 колечка репчатого лука, 2 кружка помидор (тоненьких), 2 кружка лимона, тонкий пласт сыра (лучше сулугуни), рубленную свежую зелень (петрушку, укроп, базилик, кинза, оригано и т.д.). завернуть фольгу как мешочек. Выложить мешочки на противень и в духовку до готовности рыбы (около 20-25 минут). Подавать в фольге. Очень вкусно и празднично!
2 кг свежей семги разделываем на порционные кусочки по 200 гр. отделяя от кости.
Кладем кусочек семги на фольгу, затем поперчить и посолить (немного). Положить сверху 2 колечка репчатого лука, 2 кружка помидор (тоненьких), 2 кружка лимона, тонкий пласт сыра (лучше сулугуни), рубленную свежую зелень (петрушку, укроп, базилик, кинза, оригано и т.д.). завернуть фольгу как мешочек. Выложить мешочки на противень и в духовку до готовности рыбы (около 20-25 минут). Подавать в фольге. Очень вкусно и празднично!
04 янв 2006, 16:07
Отличный рецепт, только что поставила в духовку:-)
Спасибо:-)
Спасибо:-)
05 янв 2006, 22:08
смазывать нужно фольгу ?
AD