Меню

Пахлава

AD
04 янв 2006, 15:20
перепал мешок чищенных грецких орехов, куда его деть, ума не приложу..:) подскажите рецептик пахлавы.. а если еще безмедовый, так буду очень благодарна (у меня аллергия на мед), но и смедом сойдет, буду травить близких :P
и что еще можно сделать с орехами помимо пахлавы ?
04 янв 2006, 15:30
Вот почитайте:
http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_11/498054.html
04 янв 2006, 16:30
Курицу, сациви.
04 янв 2006, 23:12
а можно поподробней? не умею я :(
05 янв 2006, 00:11
Пахлава:

тесто: 1 пакетик дрожжей развести в 1 стакане теплого молока (поставить в теплое место до появления "шапочки" ), 300 г слив.масла, 4 стакана муки. Замесить тесто.
Разделить на 3 части, раскатать корж, положить на смазанный противень, смазать яичным белком, посыпать начинкой, накрыть другим коржом. Повторить процедуру. Всего три коржа.

начинка: 1.5 стакана измельченных орехов + стакан сахара + 2ч.л. кардамона

готовую заготовку порезать на ромбики, смазать желтком, в середину каждого ромбика воткнуть крупно резаный орех.

выпекать на среднем огне 25-30 минут. затем вытащить, смазать сверху медом и снова в духовку на 10 минут. Разделять, когда почти остынет.

Вы половину медом намажьте для родных, а себе без:))

Вот http://www.eva.ru/albumpage/29570/3.html
05 янв 2006, 00:20
ох, слюньки потекли.. спасибо за рецепт.. ))))
05 янв 2006, 00:26
на здоровье:))) самое главное, легко..
05 янв 2006, 15:31
я делала из готового теста фило
(с транслита)
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325