Меню

всё таже селёдка под шубой

06 янв 2006, 20:14

хочу сделать на завтра,но хочу попробовать по-новому для нас-с яблочками,потому что прочитала,что яблоки улучшают вкус селёдки.Кто с ними делает селёдку под шубой поделитесь рецептами плиз:-)

Candle

06 янв 2006, 21:02

Я делаю так: (слоями)
селедка
картошка
лук
майонез
морковь
яблоко
майонез
свекла
майонез
Слои повторить

мона

07 янв 2006, 00:20

а яйцо не надо?

Candy Darling

06 янв 2006, 23:00

моя мама кладет яблоко

я делаю либо без лука, либо ошпариваю лук

и мне нравится, когда сверху шуба засыпана желтком смешанным с измельченным укропом и черным перцем

ещё вкусно черные маслины внутрь одним слоем добавить

мона

06 янв 2006, 23:46

а можно поподробнее: последовательность слоёв и какие всё же конкретно слои?

Candy Darling

07 янв 2006, 00:03

это мой вариант, слои снизу.
зелень петрушки
лук кольцами тонкими ошпареный белый
кольца черных олив жирных крупных
селедка брусками
кислое яблоко без кожуры на терку крупную
майонез
картофель
морковь
белок
майонез
желток
оливки кольцами
свекла
майонез
желток
укроп
и черный перец

ну, вот примерно так, кажется.
потребовались усилия, чтобы восстановить. обычно делаю все по наитию.

мона

07 янв 2006, 00:19

спасибочки

мона

06 янв 2006, 20:27

и ещё вопрос, у меня закралось подозрение (проверю его попозже),что забыла купить майонез,но есть соус Кальве для рыбы "тартар".Я его ещё ни разу не пробовала поэтому спрашиваю-он вместо майонеза не подойдёт?

Пумба

06 янв 2006, 23:33

Нет, лучше не надо...

мона

06 янв 2006, 23:47

понятно