Талкыш калеве
AD
11 янв 2006, 17:04
Здравствуйте! Когда-то в детстве я была на Дне татарской кухни и напробовалась там всяких вкусностей. Больше всего мне запомнился один десерт - Талкыш калеве,по виду был немного похож на халву белого цвета, уложенную в виде маленького конуса, на вкус - чем-то напоминал сахарную вату с медовым оттенком, только гораздо вкуснее....
Впрочем, возможно это просто детские впечатления.:) помню, мы с мамой хотели приготовить это в домашних условиях (у мамы была книжка на татарском языке с рецептом), но нам так и не удалось воспроизвести это чудо. Тут недавно копалась в инете и наткнулась на этот рецепт. http://tmk.kz/index.php?go=Pages&in=view&id=34 Помня первую неудачу боюсь пробовать наобум.
Возможно кто-нибудь пробовал готовить и может поделиться опытом?
Впрочем, возможно это просто детские впечатления.:) помню, мы с мамой хотели приготовить это в домашних условиях (у мамы была книжка на татарском языке с рецептом), но нам так и не удалось воспроизвести это чудо. Тут недавно копалась в инете и наткнулась на этот рецепт. http://tmk.kz/index.php?go=Pages&in=view&id=34 Помня первую неудачу боюсь пробовать наобум.
Возможно кто-нибудь пробовал готовить и может поделиться опытом?
AD