Корень сельдерея. Что можно приготовить?
AD
12 янв 2006, 01:32
Девочки, купила корень сельдерея, только вот не знаю, что из него приготовить, не поможете ли советом?
13 янв 2006, 08:21
Ну во-первых он вкусный и сырой. Почистить, порезать кусочками и есть.
А если готовить, то я делала так. Почистить и нарезать кружочками или квадратиками толщиной в 1 см. И варить несколько минут в таком рассоле: Вода, соль, сок лимона, немного оливкового (или другого) масла. Я употребляла в холодном виде.
А если готовить, то я делала так. Почистить и нарезать кружочками или квадратиками толщиной в 1 см. И варить несколько минут в таком рассоле: Вода, соль, сок лимона, немного оливкового (или другого) масла. Я употребляла в холодном виде.
14 янв 2006, 01:33
Хм, интересно.. А на вкус, на что похоже?
13 янв 2006, 08:36
в любой салат нашинкуйте, вкусно))
можно в супы добавлять, мелко порезанным.
можно в супы добавлять, мелко порезанным.
13 янв 2006, 14:48
Я из него готовила суп-пюре (на курином бульоне). Моим понравилось :) (дочке и мужу).
15 янв 2006, 08:43
а я ела такои суп еще и с сухим горохом, очень вкусно!
(с транслита)
(с транслита)
13 янв 2006, 15:04
Вот в этом моем топике есть ссылка на рецепт салата с корнем сельдерея.
http://www.eva.ru/forum/show?idPost=17251746
Салат получается вкусный, просто это не классическтй Уолдорф.
И поскольку я недавно тоже задавалась вопросом, куда пристроить сельдерей, то у меня образовался файл с несколькими рецептами, могу прислать. Там несложные рецепты, но сразу предупреждаю, что я их еще не опробовала.
http://www.eva.ru/forum/show?idPost=17251746
Салат получается вкусный, просто это не классическтй Уолдорф.
И поскольку я недавно тоже задавалась вопросом, куда пристроить сельдерей, то у меня образовался файл с несколькими рецептами, могу прислать. Там несложные рецепты, но сразу предупреждаю, что я их еще не опробовала.
14 янв 2006, 01:31
Если несложно, пришлите, пожалуйста на avorontsova@gmail.com
14 янв 2006, 02:29
отправила.
14 янв 2006, 22:50
а можно мне тоже?
14 янв 2006, 00:17
пюре из него вкусное.
14 янв 2006, 01:32
А как делать?
14 янв 2006, 12:23
Чистите,режете, отвариваете в подсоленой воде.остатки воды слить,промиксить\протереть и добавить растительное или сливочное масло,как больше нравится.Как гарнир,хорошо идет к утке,индейке,куре.
15 янв 2006, 22:03
сельлерей натереть на терке мелкой , куринное филе тонкой соломкой перезать, добавить яблоко натертое и майонез.
13 янв 2006, 12:50
Тунец (обычные консервы), сельдерей тонкой соломкой, сладкий перчик мелким кубиком (оч. мелко) и маслины кружочками + майонез.
14 янв 2006, 01:32
Упс, рыбу нам низя, точнее мужу низя, поэтому этот рецепт отпадает, но все равно спасибо!
14 янв 2006, 16:38
Ветчина, сельдерей, сыр, майонез.
13 янв 2006, 14:16
Сельдерей,яблоки, отварная курица - все одинаково порезать добавиьт грецкий орех и каплю майонеза с милиграммом чеснока. Салат то бишь.
14 янв 2006, 01:32
О, спасибо, попробую!
13 янв 2006, 14:17
Я люблю свежевыжатый сок из огурцов и сельдерея...
Вот сейчас так завтракаю, например, после праздников....
Вот сейчас так завтракаю, например, после праздников....
AD
AD
13 янв 2006, 15:28
Я очень люблю фаршированный перец и не только с мясом.Вот одна из моих находок:))
Пропорции точно не скажу т.к делаю все на глазок.
Пережариваю лук,морковь и порезанный мелкой соломкой сельдерей(или пастернак) и неск. шт. болг. перца до полуготовности.(на раст. масле)
отвариваю рис и добавляю к нему овощи-начинка готова!
Начиняю очищенные перцы и заливаю томатом и кипяченой водой .тушу до готовности в конце посыпаю зеленью.
Это блюдо вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Пропорции точно не скажу т.к делаю все на глазок.
Пережариваю лук,морковь и порезанный мелкой соломкой сельдерей(или пастернак) и неск. шт. болг. перца до полуготовности.(на раст. масле)
отвариваю рис и добавляю к нему овощи-начинка готова!
Начиняю очищенные перцы и заливаю томатом и кипяченой водой .тушу до готовности в конце посыпаю зеленью.
Это блюдо вкусно как в горячем так и в холодном виде.
14 янв 2006, 01:35
Интересная находка, спасибо!
14 янв 2006, 18:22
его можно пожарить как картошку, просто нашинковать и пожарить на масле.
14 янв 2006, 22:57
Ето самое вкусное!!!!!! Я тоже люблю жареный. Только режу его кружочками, солю, перчу и обжариваю с двух сторон в смеси оливкового и сливочного масла. Получается хрустяший и сочный мммммммммням!
(с транслита)
(с транслита)
14 янв 2006, 19:03
Морковь, яблоко, сельдерей (потереть на терке), заправить майонезом. Просто, но вкусно!
15 янв 2006, 23:48
Во-первых, его в бульон или в суп хорошо добавить для аромата.
Очень вкусно ко всяким восточным блюдам обжарить его в масле на очень сильном огне до золотистого цвета. Для этого он нарезается тоненькой соломкой, толвиной со спичку - ЭТО НЕЧТО! :)
Сырым в салатах и в пюре - это, если честно, хммм... на любителя :)
Очень вкусно ко всяким восточным блюдам обжарить его в масле на очень сильном огне до золотистого цвета. Для этого он нарезается тоненькой соломкой, толвиной со спичку - ЭТО НЕЧТО! :)
Сырым в салатах и в пюре - это, если честно, хммм... на любителя :)
AD