Салат из кальмара. Как приготовить?
AD
13 янв 2006, 14:22
Всем привет! Кто знает, как правильно приготовить салат из кальмара? А то в холодильнике лежит, а я ничего, кроме как яиц в него добавить,не знаю
13 янв 2006, 14:53
Мне очень нравится такой салат: 600 гр. кальмара, 400 ветчины, 600 вар. Шампиньонов, лук можно репчатый, можно зеленый заправить майонезом. Главное: все резать соломкой!
13 янв 2006, 14:53
***** Салат "Царский" *****
6 яиц (варёные)используем только белки
4 картофелины(варёные)
150г сыра
баночка кальмаров (лучше 2)
баночка красной икры
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
1 - кальмары
2 - майонез
3 - белки от 3 яиц
4 - майонез
5 - 2 картофелины
6 - майонез
7 - половина сыра
8 - майонез
9 - слои повторить
Между слоями посыпаем красной икрой.
Майонез я выкладываю в мешочек, надрезаю уголок и
выдавливаю между слоями сеточкой. Это для того,чтобы салат не получился перенасыщенным майонезом.
Салат очень нежный и вкусный.
Фото в паспорте
Но это не мой рецепт.
6 яиц (варёные)используем только белки
4 картофелины(варёные)
150г сыра
баночка кальмаров (лучше 2)
баночка красной икры
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
1 - кальмары
2 - майонез
3 - белки от 3 яиц
4 - майонез
5 - 2 картофелины
6 - майонез
7 - половина сыра
8 - майонез
9 - слои повторить
Между слоями посыпаем красной икрой.
Майонез я выкладываю в мешочек, надрезаю уголок и
выдавливаю между слоями сеточкой. Это для того,чтобы салат не получился перенасыщенным майонезом.
Салат очень нежный и вкусный.
Фото в паспорте
Но это не мой рецепт.
13 янв 2006, 15:03
Вот кто любит кальмаров так, как люблю их я, несомненно оценит самый простой и самый по вкусу "кальмарный" салат :)
Отварить кальмары, 5-7 минут, не больше. Нарезать крупными кольцами, добавить нарезанный кольцами и ошпаренный кипятком (а можно и замариновать) лук и добавить качественный (!) и вкусный (!) майонез. Элементарно, но это действительно вкусно - не оторваться.
Отварить кальмары, 5-7 минут, не больше. Нарезать крупными кольцами, добавить нарезанный кольцами и ошпаренный кипятком (а можно и замариновать) лук и добавить качественный (!) и вкусный (!) майонез. Элементарно, но это действительно вкусно - не оторваться.
сорри, но...
17 янв 2006, 14:17
5-7мин.?! Они будут резиновыми. Им 3мин. уже много. :-)
13 янв 2006, 15:12
Ну а я очень люблю сочетать все не обычное и вот мои рецептик:
600 г. отварных и нарезанных на полоски кальмаров
500 г. консервированных ананасов
100 г. майонеза и 2 ст. ложки сливок
Все смешать и посыпать укропом.
Приятного аппетита!:))
600 г. отварных и нарезанных на полоски кальмаров
500 г. консервированных ананасов
100 г. майонеза и 2 ст. ложки сливок
Все смешать и посыпать укропом.
Приятного аппетита!:))
13 янв 2006, 15:16
Предлагаю свой способ. Пожарить их надо на сливочном масле-объедение! Просто отварить, как говорилось выше и поджарить до золотистой корочки, вредно, но вкусно...с черным хлебушком:)
13 янв 2006, 15:25
А можно ещё и с луком поджарить и залить или сметаной или маёнезом.
(с транслита)
(с транслита)
13 янв 2006, 16:02
тогда вообще умрешь от наслаждения и холицистита:)
13 янв 2006, 15:27
Спасибо, интересные рецепты. Сейчас попробую что-нибудь сварганить
17 янв 2006, 15:00
Я делаю так-кальмары+вареная морковка+яйцо+оливки.Это с майонезом.А ещё-жарю кальмары с луком и морковкой и подаю горягими...
AD