Творожный пирог
AD
13 янв 2006, 15:19
Никак не найду рецепт :( Муж просит испечь ему творожный пирог "как мама в детстве ему пекла", рецепт, есс-но, не знает, свекровь тоже забыла, только в общих чертах: творог смешивается с маслом сливочным, сахаром и мукой (может, ещё что-то надо добавить...), вся эта масса замораживается, натирается на тёрке и запекается... Хотелось бы точный рецепт найти.
13 янв 2006, 15:31
Могу предложить нечто похожее: 2 пачки творога смешивается с 5 яйцами и 2 стакана сахара (можно больше - это по вкусу).
В это время растопить сливочное масло или маргарин, туде добавить муки, соды, сахара, соли. До такой консистенции, чтобы получалась "крошка".
Накрошить на противень тесто, сверху залить творогом, который ты уже приготовила, а сверху еще немного крошки.
В духовку на 25 минут (температура не очень высокая).
Получается ватрушка. Очень вкусная.
В это время растопить сливочное масло или маргарин, туде добавить муки, соды, сахара, соли. До такой консистенции, чтобы получалась "крошка".
Накрошить на противень тесто, сверху залить творогом, который ты уже приготовила, а сверху еще немного крошки.
В духовку на 25 минут (температура не очень высокая).
Получается ватрушка. Очень вкусная.
13 янв 2006, 20:22
Спасибо, попробуем.
13 янв 2006, 21:26
делала по етому рецепту,вкусно ,но в следуюсчий раз попробухы испечь нижий слой крошки,а потом залью сыром,у меня вышла крошка мокровата в нижнем слое
(с транслита)
(с транслита)
13 янв 2006, 20:34
Творожно-манная запеканка
Смешать 500 гр творога, 2-3 ст л манной крупы, 2-3 ст л сахара, 2 яйца, ваниль, соль и 1 ст л муки. Влить 10 ст л молока, чтобы тесто получилось консистенции жидкой сметаны. Вылить тестов форму, смазанную маслом и запекать при 180 гр 40-50 минут.
Смешать 500 гр творога, 2-3 ст л манной крупы, 2-3 ст л сахара, 2 яйца, ваниль, соль и 1 ст л муки. Влить 10 ст л молока, чтобы тесто получилось консистенции жидкой сметаны. Вылить тестов форму, смазанную маслом и запекать при 180 гр 40-50 минут.
13 янв 2006, 20:35
Не пирог,правда, но с творогом и тоже вкусно ;)
(с транслита)
(с транслита)
AD