как долго застывает желатин?
AD
13 янв 2006, 17:47
подскажите, сколько времени нужно, чтоб застыло заливное в обычной большой тарелке?
13 янв 2006, 17:48
часа 2:)
15 янв 2006, 00:40
если свежий, то минут 40, но лучше пользоваться пластинками, только их фиг где достанешь
13 янв 2006, 18:14
спасибо :) а то у меня уже больше часа стоит почти как суп.... а скоро муж с работы нагрянет. я уж думала что-нибудь ещё готовить....
14 янв 2006, 21:22
Если через час ваше заливное не начало схватываться,вы переборщили с жидкостью.Как только сильно остыло,должно начать схватываться.
15 янв 2006, 10:05
Еще бы кто подсказал, как растворять правильно желе??? Я вчера Тропиканку делала - намучилась... :( Комки желатина так все и не растворились :( Думала, не застынет, но вроде все ОК.
Хотелось бы в след. раз знать на что внимание обращать... может секреты какие-то есть. Я заливала горячей водой и постоянно помешивая, пыталась " растворить " - так было на пакетике написано...
Хотелось бы в след. раз знать на что внимание обращать... может секреты какие-то есть. Я заливала горячей водой и постоянно помешивая, пыталась " растворить " - так было на пакетике написано...
15 янв 2006, 13:03
Танюш, высыпав желе (БЫСТРОРАСТВОРИМОЕ и СВЕЖЕЕ) в посудину любую заливаю горячей водой и постоянно мешаю, пока кусочки не расстаят, никуда не отхожу, иногда делаю как на тропиканку 3 желе и стою двумя ложками мешаю, и третью иногда перекидываю в руку ;), может желе старое??? Бывает и такое...
... скажи только сколько у тебя там написано сметаны в рецепте??? Я вот переписывала в разные места и дописалась до стакана, а там ЛИТР нужен! Торт вышел суховат на НГ, Но однако вкусный. Вот, потом бегала все тетради перепроверяла.
... скажи только сколько у тебя там написано сметаны в рецепте??? Я вот переписывала в разные места и дописалась до стакана, а там ЛИТР нужен! Торт вышел суховат на НГ, Но однако вкусный. Вот, потом бегала все тетради перепроверяла.
15 янв 2006, 14:30
Гы, я по памяти делала, рецепт был на бумажке, а Егор как-то добрался до книги кулин. и перебрал все что не так лежало....
так что я делала почти на литр - ведь без крекеров - и так мало было бы...
А желе было быстрорастворимое и свежее. А долго ты мешала? Я минут 10, потом оно меня достало :( :)
так что я делала почти на литр - ведь без крекеров - и так мало было бы...
А желе было быстрорастворимое и свежее. А долго ты мешала? Я минут 10, потом оно меня достало :( :)
17 янв 2006, 19:05
по-моему с головой должно хватить...
17 янв 2006, 23:05
И у меня на новый год было быстрорастворимое.Я его подогревала,все растворилось замечательно,а если учесть что я растворила в малом количестве воду ,а потом смешала с холодным йогуртом,сначала получился огромный комок.А потом все поставила на огонь и просто прелесть.а боялась йогурт нагревать.
18 янв 2006, 00:48
спасиб...
AD