Вишневый штрудель
AD
15 янв 2006, 18:15
Может кто-нибудь знает рецепт вишневого штруделя. В кафешках он всегда такой вкусный....:) Очень хочу такое чудо дома сотворить. Спсибо всем
16 янв 2006, 05:13
Может такие понравятся?
http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/shtrudel/2331.shtml
http://www.sky-radio.fm/sky.php?sky=ok&info=programs/zsky/59
http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/shtrudel/2331.shtml
http://www.sky-radio.fm/sky.php?sky=ok&info=programs/zsky/59
16 янв 2006, 12:20
вот посмотритеСТРУДЕЛЬ.
Тесто – 200 гр маргарина
2 (200 мл) стакана муки
200 гр сметаны
начинка (примерно)
-400 мл вишен (можно и варенье,)
-200 гр грецких орехов
250 гр изюма
80 гр сахара
3 ч.л. корицы
Сделать в муке углубление, порубить туда маргарин, добавить сметану,
Замесить тесто, поставить на 3 часа в холодильник. Достать, раскатать тонкий пласт, примерно как для лапши, чуть толще. Смазать растительным маслом, . Посыпать смесью вишен сахара и корицы, изюмом и дробленным грецким орехом. Свернуть рулетом, порезать под размер противня, чтоб поместились. Можно и сразу аккуратно раскатывать, но это дольше, положить на противень швом вниз, тупой стороной ножа сделать отметины для будущей резки на куски, смазать
Тесто – 200 гр маргарина
2 (200 мл) стакана муки
200 гр сметаны
начинка (примерно)
-400 мл вишен (можно и варенье,)
-200 гр грецких орехов
250 гр изюма
80 гр сахара
3 ч.л. корицы
Сделать в муке углубление, порубить туда маргарин, добавить сметану,
Замесить тесто, поставить на 3 часа в холодильник. Достать, раскатать тонкий пласт, примерно как для лапши, чуть толще. Смазать растительным маслом, . Посыпать смесью вишен сахара и корицы, изюмом и дробленным грецким орехом. Свернуть рулетом, порезать под размер противня, чтоб поместились. Можно и сразу аккуратно раскатывать, но это дольше, положить на противень швом вниз, тупой стороной ножа сделать отметины для будущей резки на куски, смазать
17 янв 2006, 13:11
Я вчера приготовила, вроде ничего только муки добавляла не 2, а 4 стакана. И раскатала тонко, но он порвался. А на вкус понравился
AD