снова пароварка

Народ,подскажите пожалуйста,готовя в пароварке, можно ли солить,перчить и добавлять др. специи или подсаливать только, когда все готово?

А что мешает то? Обвалял и в пароварку :)

Мне просто одна подруга сказала, что пароварка портится если солишь пищу во время приготовления.

Всмысле портится? Пароварке откровенно наплевать что там происходит вне зоны нагревательного элемента.

Спасибо,я все поняла.Правда я готовила без соли и мы так привыкли...

Да не за что :)

так там в паспорте к пароварке так и написано
солить,приправлять и тп после приготовления.Просто мы только на Новый год приобрели и внимательно изучали анатацию

А что у Вас за моделька? Может особенность конструкции?

Модель браун.Я думаю как и у большинства.Я так ей довольна.Я ее зову "наша труженица"

Понятно. Вообще Ваша моделька с поддонами и, как мне кажется, ничего страшного не случится, если солить в процессе.

Кстати, у меня тефалька витамин+.
Сок с еды и конденсат сливается в отдельный контейнер, не связанный с нагревательным элементом.

Я как то не люблю незамаринованное пароваренное мясо/рыбу/птицу, притом, не столько соленое, сколько именно пропитанное всякими специями :) Только если для салатов ;)

Да,у меня тоже в отдельный контейнер все стекает.Я сейчас по состоятию здоровья вынуждена питаться без соли. Уже месяц и так привыкла,даже уже не хочу и солить. Готовлю все,кроме говядины. Она как то жестковата получается.Мои все друзья накупили пароварок после моей рекламы,но они солят пищу.Вообщем вещь отличная

скажите, у Вашей пароварки есть функция отложенного старта?

Нет, она у меня та, которая зелененькая, а функция это есть у более новоймодельки с дисплейчиком.
Если моя поломается, куплю, наверное, эту серую с дисплеем. Правда, не факт, что это произойдет скоро и, к тому времени, возмжно появится что-то более интересное ;)

перерыла весь интернет про пароварки, похоже, это единственная пароварка с такой функцией. Мне представляется очень удобно - можно себе заранее заготавливать завтрак из продуктов, которые могут ночь пролежать в пароварке

Не думаю, что эта функция так ж необходима... Да и продукты лучше в холодильнике хранить и готовить сразу ;)

да, я еще подумала - яйца или чищенные овощи глупо как-то с вечера класть. Наверное, это удобно, если у тебя гости, не хочется бегать все время на кухню, запрограммировала - и к горячему блюду свежеприготовленный рис.

угу.

Kenwood FS 560

Что то как то сходу не нашла к ней инструкции...
:(
Интересно все таки, почему в процессе приготовления они не рекомендуют солить... Может просто крышку открывать нерекомендовано, чтоб пар не выпускать и температуру не снижать?

Как пользоваться пароваркой-
2)Приправляйте еду после её
приготовления.Если приправа попадёт в воду,она может повредить нагревательный прибор.
6) ничего не добавляйте к воде(даже соль и перец),это может повредить нагревательные элементы
Это я процитировала,вот вторым и шестым

Ну неужели у такой современной модельки нет отдельного резервуара для стекания конденсата и сока с продуктов и все, что стекает попадает на нагревательный элемент? Странно как то...
Получается, даже нельза на рыбку сыр сверху класть :(

почему сыр нельзя? я так понимаю,что солить,перчить нельзя.Причём мы несколько раз готовили,просто сыр на тёрке и яйцо сырое,омакиваешь филе рыбки и вкусно.Соли не надо.А модель хорошая,в форуме,где бытовая техника хвалят.

Ну так сыр же плавится...

Очень жаль что у вас такой конструкциии. Пароварка очень хорошая вещь.Я всем кто не купил советую фирмы браун.Я готовлю все,а на вашей если только овощи готовить.Плохо что поддона нет

Да у любой пароварки есть плюсы и минусы. Например, лично мне совершенно не нужно то, что сливается с продуктов в процессе приготовления, зато мне удобна функция быстрого старта, не смешиваемость запахов и прозрачные стеночки, которые легко снимаются с донышек, а так же большие ярусы и то, что их три :).
Вобщем, на вкус и цвет :)

Да,в принципе вы правы.Я просто очень свою люблю.

;) Только не увлекайтесь.

Почему?

Будете переживать, если с ней что-то не то случится ;)

): сейчас переживать не стоит пошел и купил

Вот я и говорю, что лучше без фанатизма :)

что такое быстрый старт?
и разве несмешиваемость запахов - это не во всех пароварках?

Насчет запахов.. Нет, не во всех, но в Tefal vitamin + и в широко здесь любимом Брауне есть.

А насчет быстрого старта, там все хитро. пароварка, если нажать спец кнопочку, начинает потреблять больше электричества и соответственно, разогревается быстрее и, соответственно, продукты быстрее разогреваются до нужной для приготовления температуры, потом, мощность такая становится не нужна и пароварка переходит в более экономный режим работы в котором пробукты продолжают готовится.
В итоге, по омлету разница принотовления по времени минут 7. Собственно, это и весь плюс :)
Про то сохраняются витамины или нет, не знаю... На мой вкус - одинаково, только на брауне готовится чуть дольше.

у нас папа ездил за пароваркой,он у нас технарь и до того перекопал Интернет.Выбрал Кенвуд.

:) Я а как то не люблю доверять выбор техники которой пользоваться мне кому-то другому ;)

мы с нашим папой вместе готовить любим :),я вообще привыкла обходится без бытовых помощников.
Лапшу делать сама,тянуть её,резать.Мне мантышница ближе для готовки на пару и в микроволновке я пищу грею только.Чай вкуснее,когда его кипятишь на газе.Правда муж
все эти прелести бытовые покупает и приносит,на НГ принёс хлебопечку и пароварку.Приятно конечно, а технику он все время обновляет,о компе и телевизоре промолчу.Технарь одним словом.

Я тоже микроволновку использую только для разогрева. Когда то давно, когда в распоряжении была только допотопная электрическая плита с блинами и змеевиками пыталась готовить в микроволновке, но... вобщем, не люблю я такую еду.

А вода вкуснее получается, если ее отфильтровать, а потом кипятить :), а в чем кипятить вобщем то без разничы, но в электрическом чайнике быстрее. От моего чайника запаха пластика не появляется.
:)
Ко всяким кухонным штучкам у меня просто слабость. Они очень облегчают жизнь. На днях прикупилав Икее каппучинизатор на батарейках :) Очень удобно для взбиваний и перемешиний всяких жидкостей, если объем небольшой.
Даже омлет на 2 порции теперь им взбиваю ;)

почему нету поддона,есть.Также как и вы всё готовим,овощи в том числе.Только вот не солим,не перчим.Это при желании можно потом сделать.

витамины уходят, ниже скопировала

копирую из своего топика в Бытовой технике
КСТАТИ
Витамин С разрушается в присутствии кислорода, а витамин В - света. Именно поэтому овощи нужно готовить под крышкой. Также не стоит долго держать свежие овощи вне холодильника. Постарайтесь не резать овощи заранее и не снимать кожуру, чтобы свести до минимума контакт с воздухом, разрушающим витамин С.
Быстро замороженные овощи сохраняют свою питательную ценность только до разморозки. Поэтому их надо готовить в замороженном состоянии; готовятся они вдвое быстрее, чем свежие овощи.
Если овощи посолить заранее, они выделяют сок вместе с витаминами, минеральными веществами, сахарами и ароматическими маслами. Солить овощи следует только перед употреблением.
* * *
Нельзя забывать, что...
1. Готовить овощи на пару нужно как можно меньше времени, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ.
2. Кипящая вода внизу пароварки не должна касаться овощей, в противном случае витамины уйдут в воду и растворятся в ней, как сахар в чае. Расстояние между овощами и емкостью для воды не должно быть менее 5 см.
3. Нельзя солить овощи перед приготовлением, так как соль вытягивает влагу и вкус из овощей и блюдо в конце концов получается бесцветным.

Это хорошо, что солить нельзя только овощи, а мясо никто не мешает :) Супер!!!

Девчёнки! как там в "Любовь и Голуби"? Соль-это белый яд,а сахар-сладкий?? :)))

;)