Меню

ленивые вареники

23 янв 2006, 21:15

подскажите рецепт. оч оч прошу. хочу малышу сделать. :)
пасибки:)

23 янв 2006, 22:06

я беру пачку творога, 1 яйцо- муки сыплю до момента как тесто будет такой консистенции, чтоб из него скатать колбаску можно было, но не очень крутое, вообщем как к рукам липнуть перестанет-хватит. Потом катаем колбаску ножиком ее нарезаем и в кипяток, воду чуть подсолить, а когда подавать масла можно положить, сметанки, если сахар потебляете то и им посыпать. В тесто иногда кладу чуть манки-тогда они нежнее получаются.

счастливая я

23 янв 2006, 22:15

попробую. спасибо:)

Анчоус

23 янв 2006, 22:22

и еще, там досточно много получается, если ребенку на 1 раз, я то что осталось-замораживаю, только разложить их аккуратно, чтоб не слипались.

счастливая я

24 янв 2006, 11:03

думаю, мы с мужем " поможем" голышу доесть вкусняшку эту:) вареники любим. ленивые скорее всего тоже понравятся:)

Лита

24 янв 2006, 12:03

А я еще всегда сахар в ленивые вареники добавляю :)

счастливая я

24 янв 2006, 15:37

сколько сахара?

Киска Лариска

24 янв 2006, 15:52

Можно я вклинюсь? Я на пачку творога(250гр) 2,5 столовые ложки сахара(без горки) кладу.
А так остальное также как выше вам ответили 1 яйцо, мука(кладу около 2-3 ст ложек, зависит от творога.
Только я потом колбаску режу и каждый кусочек в шарик скатываю и такие отвариваю в чуть подсоленой воде 4 минуты после того как они всплывут.
А еще внутрь можно завернуть вишенку(замороженные такие продаются без косточек).

счастливая я

24 янв 2006, 16:35

спасибо большое:)

Лита

24 янв 2006, 17:29

Я на глаз , творог с сахаром размашиваю можно и попробовать тогда будет как раз на ваш вкус :) а варю в подсоленой воде, мне очень нравится этот контраст :)

Анчоус

24 янв 2006, 15:50

а я сахар не кладу, у меня какая -ты мысль засела от мамы, что они от этого распозаются, типа сахар растворяется :-) но мы и не даем сахар ребенку поэтому собссно и не кладу,ас ебе сверху присыпаю :-9

Киска Лариска

24 янв 2006, 15:53

Ничего не расползается :-) Я и сырники по такому рецепту делаю. Сырники жарю, а вареники варю. Ничего не ползет никуда :-)

Наивная Албанка

24 янв 2006, 12:59

Я муку с манкой добавляю, примерно 1:1.

Киска Лариска

24 янв 2006, 15:54

И я иногда так тоже делаю.

Ланга Кулинар

25 янв 2006, 00:41

можно добавлю.. я совсем ленюсь иногда, не раскатываю тесто а прямо из миски отщипываю мокрыми руками и в кипящую воду, не так эстэтично, но когда маленький ребенок, я думаю можно :)))

Далия_25

24 янв 2006, 15:33

Ой! А я вчера ленивые ПЕЛЬМЕШКИ сделала. Ум съешь, как вкусно! Не помню у кого-то случайно в паспорте увидела.
Купила тесто готовое, раскатала огромный лист, на него фарш с луком, зеленью, чуть молочка и свернула в рулет. Затем по, примерно, 1,5 см отрезала "улиточки". Часть в этот же день обжарила, часть в морозилку. Как же вкусненько!!!!

счастливая я

24 янв 2006, 15:39

несколько вопросов
1 лист раскатывать как на простые пельмешки? и тесто, полагаю, как для простых пельмений, да?
2 солили при жарке, или как?
прикольно, надо попробовать :)

Далия_25

24 янв 2006, 17:10

Да, все как для обычных пельменей. Солить не надо при жарке, так как фарш вы же солите.

счастливая я

24 янв 2006, 17:18

а не подскажите еще рецепт теста для пельмешек. я их давно не делала, а вот прочитала Ваш рецепт - загорелась на ужин эту вкусняшку приготовить:)

Далия_25

24 янв 2006, 23:54

Тесто покупное, так что извиняйте:) Удачи. Не дружу я с тестом

счастливая я

25 янв 2006, 16:32

ладно:) прорвемся:)