Свекла - что можно сделать?

Подскажите, что можно сделать из вареной свеклы, а то наварила а салат (с чесноко) уже надоел! и ещё хотела сказать огромное спаибо, кто на этом форуме столько вкусненьких рецептов пишет!

а она еще целая у вас? или тертая/нарезанная уже?

целая! Ещё нечищенная!

я так делала, когда постилась: целую свеклу очистить, ложечкой вынуть сердцевину, чтобы получился бочонок. Внутрь положить обжаренный лук с грибами и кашей гречневой (а можно мясной фарш). Сложить такие свеколки в посудину, налить на дно водички, чтоб не пригорело и запечь в духовке. Можно со сметаной, можно с бульоном.

Сделайте салат с черносливом , грецкими орехами и отварной тертой свеклой,заправить можно майонезом.Можно свеклу с сыром потереть,можно в винегрет,можно просто на черный хлеб,смазанный раст.маслом положить пластинку отварной свеклы,сверху кусочек селедки и кружок лука,очень вкусно!

Селедочку можно со свеклой. Можно под шубой, а можно и просто так, без заморочек.

Прекрасное достаточно редкое блюдо - свекольная икра.
Проворачиваете через мясорубку много-много лука (можно столько, сколько свеклы, или столько, сколько не жалко), я подставляю сразу сковородку под мясорубку. Наливаете побольше масла растительного, ставите жарить. Пока лук "схватится", прокручиваете в мясорубке свеклу, отжимаете лишний сок и добавляете к луку. Далее тушите на небольшом огне где-то минут 20-30, чтобы выкипела лишняя жидкость. Под конец солите, обязательно немного сахара, томатной пасты, кто любит поострее - уксуса. Можно добавить травок или перца. В общем, пробуйте и фантазируйте. А база одна - лук, свекла, соль, сахар, томат.
Естся как в горячем, так и в холодном (еще вкуснее!) виде. На черный хлебушек - мммм!!! И очень сытно! Скоро будет пост, и это блюдо очень даже пригодится!

А морковка?!! Я еще морковку кладу:-)

А я не пробовала. А морковь сырая?

я тоже делаю морковную икру:)
морковь или вареная или обжаренная(тушеная)