аджика. поделитесь рецептом.
04 окт 2006, 03:11
сама знаю несколько рецептов .хочу что-нить новенькое. л
04 окт 2006, 12:47
у меня есть рецепт аджики, только это не совсем то, что в обычном понимании :) Это очень вкусный салатик - икра. 3 кг помидоров, по 500 гр: яблоки, морковь, перец болгарский. Все это прокрутить ч/з мясорубку и варить 2,5 часа. Добавить 250 гр сах. песка, 150 - 200 гр уксуса (по вкусу), 2 ст. ложки соли, 250 гр растительного масла без запаха, стручек красного перца или 20 гр молотого и 100 гр чеснока. Что касается последних двух компонентов, то на мой вкус этого кол-ва много. Перец я вообще не кладу, а чеснока добавляю не больше пол головки. Варить 30 минут и закатывать в стерилизованные банки.
04 окт 2006, 16:52
я такой знаю
04 окт 2006, 16:54
помидоры на мясорубку, примерно 3 кг, перец горький шт 5-6 остро будет, перец сладкий 1 кг, проварить, добавить соль уксус немного чеснок, можно еще хрен тертый.
04 окт 2006, 18:00
Спасибо. буду пробовать.
04 окт 2006, 18:39
а я сегодня на рынке купила зеленую аджику для огурцов-помидоров - до этого и не знала, что есть такой вариант!
04 окт 2006, 20:23
А что представляет из-себя этот продукт .
Anonymous
05 окт 2006, 03:42
аджигу делают из красного борлгарского перца, яблок, чеснока. острого перца уксуса соли. помидоры в неё не входят
Anonymous
05 окт 2006, 03:43
ой. аджиКу конечно
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты