Пончики, научите готовить.

Пожалуйста поделитесь рецептами, и если можно подробно, никогда не готовила.

И не надо,это очень вредно,если захотите ,пойдёте и купите 1 и съедите,а так напечёте штук 20,куда их девать?Подумайте об этом.

Могу поделится простым рецептом. Я только по нему готовлю, получаются очень вкусно. Тесто: 1 кг муки, 1/2 ст. сахара, 4 ст. ложки масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 30 гр дрожжей, 2 1/3 ст. воды. Приготовление: Приготовить безопарным способом дрожжевое тесто раскатать в пласт толщиной 2,5 см. Вырезать из теста кружки диаметром 7,5 см. В середине каждого кружка вырезать маленькие кружки. Поставить пончики на 30 минут на стол. После этого можно выпекать. На сковородку налить масла (примерно 3 см) и опустить в него пончики. Выпекать с каждой стороны по 3-4 минуты, до образования золотистой корочки. Вынуть пончики из сковородки и положить на салфетку, когда жир стечет, посыпать обильно сахарной пудрой. Пончики готовы. P.S. Я делаю обычно на пол порции.

А на полпорции от яйца только желток?

:) Да нет, целое, но маленькое. Правда один раз делила большое (как смогла).

Ясно:) Спасиб:)

а масло какое? сливочное или подсолнечное?

Растительное.

Я делаю из творога. 2 пачки творога перетереть с сахаром, пол стакана, 3 яйца, сода погасить и 5 ложек муки. Можно начинять повидлом или вишенкой или черникой. Жарить в кипящем подсолнечном масле. Получается 20-25 штук.

Спасибо, обязательно попробую.

И я так делаю,безумно вкусно!Я еще ванилин в тесто добавляю,запах стоит такой,у всех слюнки текут,пока жарю.

А повидло не вытекает?

Нет, не вытекает, залеплять надо хорошо.