баклажановая икра
14 окт 2006, 20:57
поделитесь пожалуйста рецептиком,только что бы она была вся такая "гладенькая",а то бывает что там всё кусочками,а я так не люблю! :-)
14 окт 2006, 22:17
Так чтобы она была гладенькая, блендером ее разбить. И собственно рецепт; 1кг баклажанов 2моркови больших 3болгарских перца 2 помидора 2 луковицы, растительное масло Баклавжаны очистить от кожицы нарезать кубиками обжарить в растительном масле, все овощи нарезать, морковь натереть и обжаривать отдельно каждый овощь на раст масле.Затем сложить в одну посуду перемешать посолить и поставить в духовку на 15-20 мин. А потом уж блендером ее. А мне нравится даже если не разбивать ее.
15 окт 2006, 15:23
И я так же почти делаю, только добавляю немного чеснока и кр. перца
16 окт 2006, 13:01
спасибо за рецепт,пойду делать!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты