Экзотика, мидии
15 окт 2006, 00:26
Млин, не удержалась, купила сегодня в Ашаше заморошеные мидии-киви, здоровые такие а как приготовить не знаю. Картинок насмотрелась, хочется из них что-то подобное сделать http://www.sushinka.ru/new/?page=item&id=56 или такое http://www.sushinka.ru/new/?page=item&id=54. Или как еще повкуснее их в пищу употребить, может кто рецептик подскажет :9
Anonymous
18 окт 2006, 17:31
Так никто и не ответил... А мне тоже было интересно узнать как их готовить
18 окт 2006, 17:45
Я готовлю так. Делаю в кастрюльке соус.Мелький лук с чесноком обжариваю в рост. масле выливаю туда же помидоры из блендера. Тушу на медленном огне минут 10-15.АПосолить поперчить. Мидии или креветки выкладываю в посуду для духовки выливаю на них соус. Добавить пару ложек оливкового масла. сверху соуса выложить кусочки белого сыра Феты. Посыпать ригани и в духовку. На сыре начинает появляться кофейная корочка от запекания. Блюдо по-гречески называется саганаки.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты