Перец замариновать...
15 окт 2006, 09:51
Здесь была как то темка что делать с оставшимися овощами, упустила......... У меня есть перец красный начинает портится хотелось бы замариновать как то, только не закатывать, нет этой закатки,а просто в банку с закруйивающей крышкой - и чтоб можно было в холодильнике держать. Посоветуйте как это сделать!
15 окт 2006, 16:00
http://annush.livejournal.com/16012.htmll
Masssa
15 окт 2006, 15:01
попробуйте вот так приготовить. 2 л воды,2ст.л. соли,1 ст.л.сахара, 1/2 стак. масла подсолнечного,3 ст.л. уксуса (25%) Перец разрезать на 4 части,залить етим рассолом и варить 10-15 мин.Разложить в банки,закрыть и поставить в шубу на 1-2 часа,можно и на дольше. (с транслита)
15 окт 2006, 17:30
Купите новые крышки - и приготовив по рецепту выше написанному сможете хранить банки без холодильника. Они везде сейчас продаются и скартинками красивыми бывают :)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты