Картошка!

помогите найти рецепт, весь инет перерыла, ни ничего подобного не видела...на прошолой недели обедали с мужем в ресторане, к его блюду подали картофельный гарнир: квадратик, очень похож на мочалку:), точнее золотистая корочка, когда разрезаешь, внутри что то похожее на пюре, явно чувствуется чеснок и еще какие то приправы...очень вкусно

Эээ, трудно сказать...Может быть картофель готовили на пару... Не знаю заменит ли, но у меня есть рецепт очень вкусного картофеля в соусе: Продукты: -картофель по-деревенски замороженный, или, если нет, просто картошка; -сметана-350гр. -чеснок-2-3дольки. Приготовление: Картофль порезать дольками,как по-деревенски (если нет готовой),пробланшировать в кипящей подсоленой воде минут 3-5;воду слить. На противень выложить 350(или больше)гр.сметаны; чеснок подавить;посолить как следует;выложить картошку. Запекать в духовке минут 20, потом положить свеху натёртый сыр и зелень укропа; запрекать ещё минут 5-10 до того, как сыр подрумянится. Не думаю, что заменит, однако попробовать стоит! Не разочаруетесь, обещаю! :)

я обязательно попробую, спасибо...у меня муж фанат картошки, даже мясо может не есть...лишь бы картоха всегда была:)

Не уверена, но может это: 3-4 картофелины, 1/2 ст. сметаны, 100 гр. молока, 100 гр. тертого сыра, соль, чеснок, черный молотый перец - по вкусу ... Картофель на натерается на крупной терке... Отдельно взбить сметану, смешать с тертым сыром, приправить солью, гранулированным чесноком, поперчить и залить этой смесью... Запечь в духовке до образования поджаренной корочки в формочке... Приятного аппетита Вам!)))

это больше похоже, завтра попробую, в любом случае, даже, если не то, то все равно надеюсь, что получится очень вкусно, спасибо:)

Мне кажется это "гратин" называется, поищите в поисковике точный рецепт.

Приятного аппетита))))))))))