индейка
17 окт 2006, 14:38
Девочки очень люблю индейку (филе). Обычно готовлю ее либо на сковороде просто обжариваю, либо в духовке с лучком и сыром запекаю, больше ничего не умею, может кто поделится вкусненькими рецептами из филе индейки.
18 окт 2006, 10:47
Я за 5 минут в микроволновке размораживаю филе индейки... Режу филе на небольшие кусочки... В сквородку кладу без масла слой филе индейки, слой помидоров порезанных кружочками, слой лука порезанных кружочками... и все жарим минут 15-20))) Муж до сих пор не может определить свинина или индейка была использована!)))))
18 окт 2006, 19:40
Вот,буквально вчера сделала по рецепту из инета пастрому из индейки.Так,вроде,называется:) Нужно филе замочить на 2 часа в соленой воде -2 ст.л. на литр.Потом сделать намазку по 2 ч.л. ьазилика,зерен кориандра,орегано.1 ч.л. горчицы,2 ст.л. раст. масла,немного перца (ИМХО состав можно варьировать по своему вкусу),шпигуете чесноком. Обмазать,положить на противень. Разогреваете духовку на 250 гр.,ставите туда противень,через 15 мин. выключаете и не открываете 2 часа. Когда время прошло.вынимаете из духовки и получаете сочное,вкусное мясо. Мне очень понравилось,не хлопотно,опять таки и сойдет и как праздничное.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты