А оладьи-то из печени ничего:)
18 окт 2006, 11:02
Хочу выразить благодароность давшим мне рецепт этих оладьев...:) СПАСИБО:) Оладьи разливала в кулинарные трафареты, получилось много забавных и вкусных фигурок.
18 окт 2006, 12:47
Поделитесь рецептиком?
18 окт 2006, 14:19
с удовольствием:) Брала 1,5 кг печени, в мясорубку ее:) затем в получиченный фарш добавила 3 сырых яйца, пассированные лук+ морковь, соль, специи по вкусу, 5 столовых ложек манки, все тчательно перемешала и подождала немного, пока манка "разбухнет"...затем (в принципе, можно просто ложкой выкладывать на сковородку) в трафареты-формочки выкладывала фарш и обжаривала с двух сторон. Если честно, не ожидала, что получится так съедобно:)Приятного аппетита!
18 окт 2006, 14:39
А как же Вы их переворачивали в трафаретах?
18 окт 2006, 16:06
оч. просто: с одной стороны они уже прожарились, снимаю трафарет и переварачиваю...ничего не растеклось!
18 окт 2006, 17:07
Спасибки. Я кажется, на кукинге видела подобный рецепт.
19 окт 2006, 13:07
возможно:) этот рецепт тоже нарыт на просторах интернета:)))
18 окт 2006, 14:54
А я делаю так: примерно 1 кг печени, 1 луковица через мясорубку, яйцо, немного молока и муки, чтобы смесь получилась, как на обычные оладьи и жарю, потом когда остынут, можно намазать майонезом с чесноком.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты