вопрос про мастику
AD
25 окт 2006, 05:16
Никогда не делала мастику для украшения тортов. Хотела попробовать, но все найденные описания мастики из маршмеллоу начинаются с 10-15 секунд в микроволновке. А если микроволновки нет и в ближайшие три дня её прикупить никак не получится? Кто-нибудь пробовал делать мастику без микроволновки? Никак не верится, что она - главное условие приготовления удачной мастики.
25 окт 2006, 09:34
не делала, но попробуйте на водяной бане (с транслита)
Anonymous
25 окт 2006, 09:56
Попробуйте в духовке
25 окт 2006, 14:20
Нэля, на водяной бане однозначно, у меня тоже микро нет (и не скоро будет:)).
25 окт 2006, 15:21
Ну вот и чудно:) И на твоих тортиках именно такая? Вроде бы твои ссылки к такой вели... И сколько им на этой бане болтаться? Или ориентировочно на что они должны быть похожи, когда их снимаешь?
26 окт 2006, 00:50
Именно такая. Болтаться недолго:). Ставь на баню и мешай, она сразу таять начнёт, минут несколько:), по консистенции, наверное, как сгущёнка, не пропустишь момент, не переживай, разберёшься.
26 окт 2006, 12:52
В духовке прекрасно получается.
26 окт 2006, 06:01
подскажите все-таки рецепт или ссылку. Заранее спасибо!
26 окт 2006, 11:10
http://www.citykitchen.ru/forum/index.php?showtopic=188
26 окт 2006, 13:07
У меня тоже не было микроволновки и нет :) а делала я ее даже не на водяной бане а просто положила в металлическую маленькую кастрюльку чуть-чуть воды как в рецепте и на медленном огне она растопилась :) так что все нормально, не переживайте, у вас все получится
26 окт 2006, 13:08
посмотрите в паспорте у меня какая красота получилась :) ну вот такая я хвастунишка :)
26 окт 2006, 14:02
И вправду красота. Он ведь у Вас весь покрыт мастикой, а не только розочки?
27 окт 2006, 01:53
Симпатичный у Вас получился тортик,отчего же и не похвастаться:)
AD