Суп из сельдерея
26 окт 2006, 00:15
дайте пож рецепт.скорее всего это суп-пюре...
26 окт 2006, 00:28
Часто делаю, берёте корень сельдерея, чистите, моете, режете, отвариваете на пару или в кастрюльке до готовности. Затем кусочки сельдерея измельчаете в блендере, добавить любой мясной или овощной бульон. Соль, перец, всё. Для красоты добавьте отварной зелёный горошек:), а можно и без него. Это вкусно, просто, но вкусно. А можно на его базе другие супчики сообразить. Очень вкусно сельдерей пополам с оранжевой тыквой или с каштанами.
26 окт 2006, 23:52
а измельченный в блэнд сельдерей сырым кидать в суп,потом варить еще некот время ?
27 окт 2006, 00:31
Чё-то я не поняла:). Сельдерей отвариваете, потом его (отваренный уже) в бульоне измельчаете блендером. Получается суп-пюре.
27 окт 2006, 00:27
а!поняла... то есть не из стеблей толстых это дело варится??
27 окт 2006, 00:33
Не, не из стеблей, из корня.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты