муку высыпать горкой на стол( 3 стакана) сделать лунку, в нее влить масла растительного 2-3 стол ложки или можно масла сливочного размягченого 50 гр(можно и без масла) ,соль, немного и 1-2 яйца., перемешать,добавить воду примерно 1 стакан ,замесить тесто. дать немного постоять тесту и расскатывать пельмени

d_nat

26 окт 2006, 17:13

у меня в паспорте есть, во вкусностях-2 кажется :)

ирунчик

26 окт 2006, 17:18

там только вкусная фотка их :-9 А не подскажете рецептик слоенных ромбиков с сыром и соленым маслом? Уж очень аппетитные они

d_nat

27 окт 2006, 18:50

ой, а рецепт пельменей, наверное, стрерся :( а ромбики просто делать: когда кончилась начинка на другие пирожки, а слоеное тесто осталось, то режете его на квадратики и в серединку кладете или кусочек масла (соленого) или косочек твердого сыра, закрываете их конвертиком и мажете яйцом и в печку. они в процессе выпечки у меня постоянно раскрываются, но от этого результат не страдает :) я делала из покупного недрожжевого теста :)