Бульон от языка съедобен?

Подскажите, бульона целая кастрюля, он темный и наваристый. Что с ним делать? Суп как-то не хочется...

А какой язык был? Если телячий, то от него очень вкусный бульон, можно использовать как обычный мясной. Насчет говяжьего и свиного не знаю, я их не покупаю.

говяжий..

Самый соляночный бульон, всегда на нем варю!

Я как раз суп варю мне очень нравится с мелкой вермишелькой!

Ни за что и никогда!!!

А Вы его попробыйте... (с транслита)

Я варила супец на бульоне из говяжего языка. Обалденно получилось.

Не только съедобен, но и очень вкусен. Мы любим с гренками и вареным яйцом.

По-моему, очень даже съедобен. Я на нам суп варю, правда разбавляю немного водой.

Солянка на нем фантастическая!

Всегда выливаю, у нас в семье все так делали. Не знаю почему :-)

И мы всегда выливаем, никто из знакомых на таком бульоне не готовит :-(

Сделайте заливное.

Я тоже выливаю- он-то, конечно, съедобен, но на мой взгляд очень жирный.

аналогично!

А я его в холодильник ставлю и потом застывший жир вылавливаю и выбрасываю.А на бульене варю супчик с вермешелью или так пьем(иногда с яйцом).

счего он очень жирный? это же язык а не подкожное сало

Никогда не думала, что его можно употребить :-o У нас всегда его выливали...

Можно или соус для языка приготовить, или солянку.

ну и зря.. очень даже... мы заливной язык на этом бульоне делаем иногда по праздникам - отменно, надо сказать....

Прекрасное заливное или я делаю как продается языки в желе ..шикарно

Ага! С горошком, морковочкой, яичком... А можно с кукурузкой и брокколятиной... Вкуснятина!

Я тоже готовлю заливное.Мужу очень нравится:-)Один раз попробовали,теперь часто делаем.

А можно попросить рецепт языка в желе (как в магазине). Пожалуйста.

простите свой не нашла но ничего сложного рецептура почти один в один вот что нашла в интернете: Язык сварить с добавлением специй(лавровый лист, корень петрушки или сельдерея). Охладить и порезать тонкими кусочками, выложить их на блюдо и украсить ломтиками вареного яйца, овощами (морковь, огурцы и т.п.), зеленью. Из бульона, полученного при варке языка, приготовить желе(на 2.5-3 ст.желе, 20-25г. желатина). Желе процедить, залить им язык и поставить в холод застывать. А можно и немного извратится: налить слой желе, дать ему застыть, затем уложить красиво кусочки языка и прочее, а затем залить второй порцией желе. В этом случае можно использовать формочку. Перед подачей на стол подогреть ее в горячей воде(40-50гр.) и выложить на блюдо Удачи

Я тоже все время выливала бульон, а однажды понадобился готовый бульон для супа и был из под языка, так я его разбавила кипятком и сварила суп. Получилось вкусно.

Я детям суп варю всегда, потому-что они не привередничают насчет цвета бульона.