Салат с бараниной
AD
08 ноя 2006, 07:22
Осталась баранина запеченая в рукаве. Куда бы её уконтропупить??? Посоветуйте может салатик какой?
08 ноя 2006, 13:37
Я бы в салат баранину не стала, не для салатов она. А вот может сделать какой соус (хоть томатный), баранину на кусочки порезать, туда положить и чуть прокипятить, зелень добавить. А вообще, я её холодную обожаю (если нет жира), так бы съела:).
09 ноя 2006, 07:12
она сухая получилась :( свежеприготовленная ещё куда не шло, а вчерашняя...:(
08 ноя 2006, 15:17
У меня муж просто обожает салат с бараниной. Я делаю так: Вареная баранина, зеленая редька, лук репчатый. Баранину режу соломкой, лук обжариваю на подсолнечном масле до золотистого цвета, редку тру на крупной терке. Все это дело перемешиваю и заправляю майонезом. Соль по вкусу. Можно еще добавить зерна граната. Очень вкусно.
09 ноя 2006, 07:12
уже купила редьку:) спасибо!
09 ноя 2006, 00:21
Тоже импровизация на тему редьки-МНОГО лука полукольцами обжарить,много сладкого перца красного-желтого обжарить, баранину-обжарить, добавить сухую аджику,зеру, барбарис и черного перца свежемолтого, в конце добавить к мясу свежую кинзу. Премешать овощи с мясом.Выложить сверху натертой редьки. Дать настояться. Перемешивать непосредственно перед едой. ЗЫСок от редьки смешается с маслом от мяса-овощей... ЗЫ1 Важно обжаривать все отдельно, чтобы было чему смешаться с соком редьки ))))
09 ноя 2006, 07:13
спасибочки! интересно как!
AD