Меню

Наполеон и пицца

AD
09 ноя 2006, 14:40
Спасайте! Подскажите пожалуйста, как сделать тортик Наполеон, слоеное тесто готовое мороженое и тесто для пиццы.
09 ноя 2006, 14:44
Чуть ниже был топ про Наполеон, а вообще у Darla в паспорте есть
09 ноя 2006, 15:28
Огромное спасибо, про наполеон нашла, а тесто для пиццы - простой рецепт здесь был у кого-то, просто забыла у кого. Владельцы рецепта - отзовитесь!
09 ноя 2006, 15:50
У меня в рецепте вода, дрожжи и мука. Можете в паспорте посмотреть.
09 ноя 2006, 16:47
Если для пиццы и для духовки, опять же Ташино тесто: "... Понадобится: 1 стакан молока, 2 ст. л. сахара, 1 пакетик дрожжей, 500 гр. муки, 200 гр сл масла (или маргарина), 2 яйца. Возьмите 1 стакан молока, чтобы тёпленькое было. Положите туда пакетик дрожжей (не морочьте голову насчёт количества, любой пакетик от 7 до 11 граммов, любой фирмы-производителя, это не принципиально). Добавить туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешаем сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком. Поставим мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку (обязательно!!!!). Берете 3 cт. муки и просеиваете её в миску. Возьмём 200 гр мягкого масла, которое мы заранее вытащили из холодильника и согрели. Масло с мукой ручками тщательно превратим в мелкую крошку. Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Берём молоко с дрожжами и выливаем его в миску. Всё перемешиваем. Тесто должно быть достаточно плотным. Ставим тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделываете пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает. Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку как слепили." Тесто замечательное.
09 ноя 2006, 18:22
Спасибо всем! Пицца уже в духовке, убегаю за ингридиентами для крема к наполеону! Приятного мне аппетита!!!!
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325