Помогите начинающему пекарю :)
AD
10 ноя 2006, 09:58
Увлеклась я тут выпечкой разных паев. Но не все рецепты подходят, так как не знаю, как готовить или где брать часть ингредиентов. - молотые смешанные специи (идут в миндально-яблочный пирог). Что за специи кладут в пироги? Это не имбирь и не мускат точно - коринка - паточный и золотистый сиропы, патока (как готовить?) - крошки сдобного печенья (какое русское печенье пойдёт? на уме только юбилейное, но оно вроде песочное) - можно ли вместо кукурузного крахмала картофельный использовать? - тапиока
AD