суп из корня сельдерея и лука порея!
AD
15 ноя 2006, 23:23
Где-то видела рецепт супчика из корня сельдерея, лук порей там присутствовал и ещё помню, что там была сметана.... Больше ничего не помню...Может быть кто-то знает этот рецепт! Да, забыла сказать, что это суп-пюре!
16 ноя 2006, 09:21
проще нет ничего можете лук обжарить вместе с корнем или просто отварить в бульоне, посолить можно добавить пару картофелин, чеснок, черный перец, лимонный сок когда сварились - добавляем масло сливочное, черный перец, превращаем в пюре блендером доливаем сливки 22%, смешиваем снова доводим до кипения на медленном огне. сразу выключаем
16 ноя 2006, 09:47
Спасибо большое!!!!
16 ноя 2006, 09:50
и греночки сделайте к нему :)
16 ноя 2006, 09:54
Вкусно хоть? :)
16 ноя 2006, 10:00
смаря кто приготовит ;) я вобще предпочитаю черешковый сельдерей добавлять. предварительно удаляю "жилки" вот эти..как они называются?
16 ноя 2006, 14:11
:)
AD