Вопрос Мусечке!!!

Будьте любезны, Мусечка, расскажите как Вы делаете Куриные крылышки по рецепту от "бабульки". Спасибо;-)

а почему анонимно? :)

потому что это я сама и спрашиваю ;-)

Просто я новенькая, стесняюсь :-) Форум не работал, не могла сразу ответить

Если я правильно думаю, то это маринад из соевого соуса, кетчупа и меда в равных пропорциях. Крылышки сначала в них маринуются, а потом тушатся в этой же смеси.

Ну, раз Мусечка молчит, придется самой:) Крылышки расчленить, бросить на сковородку. Пока они там слегка обжариваются, приготовить соус: кетчуп. соевый соус и мед, примерно в равных количествах. Хорошо перемешать и вылить это на крылышки. Накрыть крышкой, сделать небольшой огонек. И пусть это все тушится минут 40.Можно разочек подойти перевернуть их, для равномерности. За это время они хорошо пропитаются соусом, но будут по вкусу напоминать вареные. Бр-р .... Теперь открываем крышку, делаем большой огонь, и минут десять не отходим от сковородки.Жидкость выпаривается, крылышки становятся приятного темного цвета. Следить, чтобы не начали подгорать. Мед, подгоревший на сковородке - это что-то! Отмывать очень трудно. Как только крылышки начнут прилипать к сковородке, сразу снять, переложить в другую посудину, а сковородку залить водой. Удачи!

спасибо вам, обязательно на выходных попробую приготовить :)

Бабулька, спасибо за рецепт