Тыква - help

девочки, дали тыкву - ни разу ее не делала, но вот в чем вообще прикол - не могу понять зрелая она или нет? на вид внутри ярко оранжевая, косточки и всякая лабуда не отделяются, мякоть пытаюсь разрезать - сложно,она твердая. Так и должно быть или нет? да, и не пахнет особо. спасибо

ну, тыква и должна быть твердой вроде бы. если мякоть оранжевая, значит тыква спелая. приготовьте суп-пюре! у нас это фаворит осенне-зимнего сезона. ну или ещё что-нибудь. самсу, например, с тыквой - м-м-м-ммммм

про суп-пюре плиз как делать? спасибо!!!

растопить в сковороде оливковое со сливочным масло туда черный перец, орегано сухой, немного корицы, можно мускат (я не люблю) обжарить репчатый лук полукольцами и чеснок измельченный, пока не поменяют цвет, но не станут зажариваться. добавить нарезанную довольно крупными кубиками тыкву и морковь кружками. обжаривать все, пока тыква не обзаведется золотыми боками. ещё раз поперчить, посолить немного, лимонный сок добавить. можно все варить и с картофелем. все это можно делать в кастрюле или на сковороде. залить бульоном овощным или куриным или просто кипятком так, чтобы только закрывал тыкву. варить, пока тыква не разварится. в конце самом на 5 минут можно положить лист лавровый и убрать сразу. превратить с помощью блендера в пюре, добавить сливочное масло и сливки, ещё раз взбить. попробовать на вкус, добавить, чего не хватает на ваш вкус (специи, сахар, соль), поставить на медленный огонь и довести до кипения. сразу снять. подавать, посыпав тарелку тыквенными семечками и базиликом свежим. с чесночными гренками белыми.

Все, слюни уже на диване:) побЁгла стараться:) спасибо