Молекулярная кулинария
AD
20 ноя 2006, 21:52
Чего думаете по этому поводу? (с транслита)
20 ноя 2006, 22:26
а что это? я такого ещё не слышала
20 ноя 2006, 22:42
думаю, что это все здорово. но вот с оборудованием, на котором это все готовить, просто беда.
21 ноя 2006, 02:46
:)
21 ноя 2006, 13:36
зато при наличии оборудования можно из сурими делать настоящих крабов, из картошки - киви и т.п.:)
21 ноя 2006, 16:49
)))
23 ноя 2006, 21:19
ну почему, сказали надо только продукты и знания основ химии....а икру они самым обычным шприцом капали :) (с транслита)
23 ноя 2006, 21:17
Ну, вот говорят сейчас это последнее веяние, новый трЭнд и фсе такое....красиво все выглядит, мне вот интересно стало, какими там реактивами все это разбавляют...Может кто уже пробовал, не? (с транслита)
23 ноя 2006, 21:28
особено мне вот это понравилось..бхаххаа ;) - "Когда яйцо остынет, его надо обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в молотых сухарях и обжарить во фритюре. Очень просто, но придает блюду оттенок сюрприза." "И вот пришло время яйца, приготовленного при 54ºС." http://www.gastromag.ru/newsgastro/view_archive.asp?a=3&id=1267&r=1 по мне так это как любить женщину между грудей - долго и утомительно. было бы не так утомительно, если бы жизнь не была так коротка, а результат не так обыденен ;)
23 ноя 2006, 21:38
че-то все так натурально описано...я поняла из репортажа что это больше химия и никаких "чудес". (с транслита)
23 ноя 2006, 22:36
Интересно, яйцо с консистенцией помадки, это как?
24 ноя 2006, 09:46
Такая ня
24 ноя 2006, 20:14
ня это что, простите... (с транслита)
Anonymous
25 ноя 2006, 06:53
окончание слова на букву х:-)
25 ноя 2006, 10:51
а это че такое тогда? Я действительно не понимаю :) (с транслита)
Anonymous
25 ноя 2006, 11:48
Матерное название мужского полового органа (слово из трех букв, первая х, последняя й). В данном случае ругательство переведено в существительно женского рода с окончанием на ня. :-) Вы невинны, как цветок:-)
AD