Первое из баранины.
AD
23 ноя 2006, 15:20
Подскажите, плиз, какие-нибудь не сложные рецептики (кроме харчо). Не помню, как называется супчик, его подают в кавказских ресторанах, воз баш или как там его? Благодарю за ответы.
23 ноя 2006, 15:31
шорпа по-моему несложно готовится, собстсвенно бульон и картошка целиком
24 ноя 2006, 12:41
берете баранину, заливаете водой и врите долго часа 3 в процессе варки добовляете туда луковицу(можно порезанную), морковь, перу сладкий( на любителя). картошку(столько что бы в тарелке у каждого было и картошка и моковь немного) картошку целую, затем 2-3 горошини перца и в самом конце( за 40 мин ) помидор. все подавать в тарелках(мисках0 положить туда мясо, карторшку, морковь и посыпать зеленью лучше кинзой.
24 ноя 2006, 01:54
бозбаш - это суп из баранины, сушеного гороха и яблок. Рецепт есть в Книге о вкусной и здоровой пище. думаю, его и поиском можно отыскать.
AD