Пароварка и мясо. Сочетаются?
AD
26 ноя 2006, 18:20
Собственно, и весь вопрос. ГВ. СТараюсь по максимуму использовать пароварку, но толком ничего не умею. Купила хорошую говядину. Можно приготовить? И как долго будет длиться процесс?
26 ноя 2006, 18:55
Я в фольгу заворачиваю, оставляя сверху отверстие небольшое. Покупаю лопатку говяжью - нежнейшее мяско получается, без соли и специй :))) Можно так съесть, можно салатик сделать( на верхнем ярусе сварить очищенную картошку, морковку и яйца - в Брауне разделялки есть для чаши)
27 ноя 2006, 13:13
Я б мясо лучше в духовке приготовила, вкуснее выйдет, и не менее полезно. А вот овощи и рыба - в пароварке самое место. По крайней мере мне мясо в пароварке ни разу не понравилось, больше и не пытаюсь.
27 ноя 2006, 13:24
В духовке, вкуснее беспорно. Но, иногда от вкуснее, приходится отказываться в пользу полезнее.:( Неплохо мясо получается в пароварке. Помаринуете его немного перед приготовлением в лимонном соке и оливковом масле. Очень вкусно получится. А куриные грудки в пароварке вообще бесподобные получаются. Очень нежные и сочные.
27 ноя 2006, 13:35
а грудки отбиваете, или пямо так? можно немного подробнее?
27 ноя 2006, 14:48
Ничего особенного с ними не делала. Только разрезала вдоль на 2 части, чтобы быстрее приготовились, слегка посолила и в пароварку.
27 ноя 2006, 17:36
спасибо, попробую!
27 ноя 2006, 19:29
А долго готовить?
27 ноя 2006, 19:34
Я готовила 15-20 минут, но у меня функция Витамин+, поэтому время приготовления сокращается. Это для куриных грудок. А телятину я готовила минут 30-35.
27 ноя 2006, 23:52
Ага, значит, на говядину можно час закладывать...
27 ноя 2006, 13:26
Я тоже на ГВ. В параварке делаю котлетки из индейки, а говядину тушу (у меня мультиварка). Но в целом, надоело!,сил нет. Но я все делаю без специй из-за гипоаллергенной диеты:(
27 ноя 2006, 19:29
И я без специй. Но потому что мы еще слишком маленькие - нам только на этой неделе месяц будет... Надеюсь, в дальнейшем хоть что-то добавлять, а то, ну, есть невозможно:-(
AD