Опрос. Китайская кухня. Ваши самые любимые блюда

вопрос вот в чем: очень люблю ходить в китайский ресторан, люблю эту кухню, но совершенно не умею выбирать блюда...как выберу что-нибудь :( Не смейтесь, потому что раньше я всегда посещала китайские ресторанчики с человеком который здоровски умел выбрать такую вкуснятинку!!! А теперь... В-общем, опрос такой: ваше любимое блюдо и его состав в двух словах. Примечание: "экзотику" навроде лягушек не гнушаюсь :)

Люблю свинину в кисло-сладком соусе (дома тоже иногда готовлю, но без ростков бамбука) и различные виды риса: с овощами, морепродуктами, яйцом. Еще понравились что-то типа блинчиков с начинкой. Но не помню как называется.

у нас это называется-эгрол (с транслита)

о да, мне тоже в китайском нравится курица в кислосладком соусе и весенние рулетики с разными видами мяса, и еще острые крылышки, ну и лапши разные

моя любовь - курица гун-бао.

Люблю весенние блинчики и утку по пекински :))))

===

Спрингроллз и курицу в апельсинах, "битые огурцы", кисло-сладкого карпа, говядину в кунжуте...И вообще...Люблю.....

ТОлько сегодня обедала в китайском ресторане:) Брала свои любимые свиные ребрышки в кисло-сладком соусе и лапшу с креветками и курицей.

А я месяц прожила в Китае и не наелась:) всё так вкуууусно! Очень нравится пекинская утка, говядина по-сичуански, различные овощи, закуски,жаренный рис с овощами, морепродукты по-китайски, супы, не понравилось тофу (бееее)а ещё воротило от вида "шашлычков " из тараканов на шампуре:) и куриных лапок:) ну там ещё много экзотики! А ещё понравилось китайское вино!

тараканы, наверняка - беее даже буэээ.. а вот про тофу - не соглашусь. Ела в разных соусах и в разных местах - совсем разный вкус. Раз ела в обалденном остром соусе - вкуснятина, а случается - никакой. зависит от мастерства приготовления, наверное.

Курица с ананасами. Но ее готовят по-разному. Недавно в китайском ресторане ела обалденную - зажаренные в кляре до хрустящего вида кусочки курицы (типа куриных чипсов) в кисло-сладком соусе с томатом и ананасами.

Криспи биф-хрустяшая говядина,виглядит как червячки на вид :о) Суит енд соур чикен , курица в кисло сладком соусе. Дак панкеикс - утка с блинчиками и сливовим соусом, мняааааааааааааааааааааааааааа (с транслита)

В китайских ресторанах подают очень вкусный крабовай салат со стеблем сельдерея http://images.yandex.ru/yandpage?&q=227910...26stype%3Dimage Я хоть и не люблю сельдерей,но в этом салате он просто супер!: SURIMI SALAD (IMITATION CRAB SALAD) 1.5 lb package Surimi (Imitation Crab Flakes)\имитация крабового мяса 1/2 cup sour cream\ сметана 1/3 cup mayonaise\майонез 1/4 cup finely chopped green onions\порезанный зелёный лук 1/2 cup diced celery stalks\тонко порезанные стебли сельдерея Juice from 1 small lemon (1-2 tbps)\сок лимона,1-2 ст.л. 1 tsp sugar\1 ч.л сахара 1/4 tsp salt\1\4 ч.л. соли Dash or two of fresh ground pepper\чуть черного перца,можно и без него.

Очень люблю свинину с ананасами. Заказываем всегда. Неплохо готовят баклажаны, особенно рулетики.

Люблю свинину в кисло-сладком соусе

утка пекинская,только повар должен быть китайцем что бы было как нужно приготовлено (с транслита)

я люблю симпл фуд, т.е. без множества составляющих. поэтому - спринг роллс, пекинская утка конечно (самую вкусную настоящую утку по-пекински ела в гостях у семьи Чен в Штатах и готовил её их личный повар..это было просто волшебно), супы, жареный с яйцом рис с креветками, карпа в кисло-сладком соусе, фрукты в карамели.

Для риса,подскажите,что они делают с криветками?А омлет как? (с транслита)

Я вообще не любила китайскую кухню, но после поездки в Китае, я пересмотрела свой взгляд на их кухню. Но на самом деле больше всего мне нравятся наиболее простые вещи:рис жареный с яйцом, какой-нибудь ветчиной, мелко нарезанной, креветками и чем-то еще неуловимым, свежая рыба запеченная с томатом или с просто так, креветки, конечно, утка по-пекински, с лепешками и овощами, довольно интересна рыба в сладком остром соусе. Всякие салаты, в которых намешана куча всего, я лично не люблю. Пельмешки их с креветками и с мясом очень вкусные! Вообще мне кажется, что самое главное в китайской кухне (чего практически не возможно в Москве) это то, что все продукты должны быть свежайшими (рыба, морепродукты), ну и готовится все это очень быстро.

обажаю ходить в китаский ресторан,почти все вкусно.названий не знаю,беру говядину такуюв соусе,с луком,морковью.мы как правило ходим на буфет,едим все что есть во время буфета.а недавно в нашем ресторане сделали такую услугу.лежит рыба,овощи,мясо сырыми,и вида 6 соусы,сами выбираем соус,на тарелку кладем все что хотим,чтобы приготовили с выбранным соусом и через 2 минуты все готово,мням (с транслита)

вот спасибище всем!!! :)