Выпечка с айвой.

Подскажите,пожалуйста,проверенные рецептики -что бы испечь вкусненькое с айвой?

Раньше всегда делала шарлотку с айвой. Очень вкусно. Обычная шарлотка, которая с яблоками, только вместо яблок айва и немного присыпать сахаром.

А айву нужно предварительно варить,тушить?Корицу можно добавить?

Я не тушила и не варила. Просто резала тонкими дольками и присыпала сахаром. Корицу конечно же можно. Сама ее люблю, а вот муж нет. Потому не использую:( А из варенья айвового получается вкусный тертый пирог. Который из песочного теста.

***** Айва фаршированная курицей ***** 1 большая айва, 0,5 куриной грудки, 1 луковица, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. чёрного перца, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. сметаны, 1 ч.л. панировочных сухарей. 1.Айву разрезать пополам. Мякоть выскоблить, оставив стенки 1 см толщиной. 2.Потушить до прозрачности лук, положить к нему мелко порезанную мякоть айвы (не всю, а только половину). Закрыть крышкой. Потушить приблизительно 5 минут. 3.В это время куриную грудку (без кожи) меленько нарезать. Огонь под сковородкой выключить, положить туда курицу, сметану, майонез, соль, перец, хорошо перемешать. 4.Плотно заполнить чашечки из айвы (с горкой). Посыпать панировочными сухарями. 5.На дно сковороды влить немного воды. Поставить айву (вплотную друг от другу). Или можно каждую половинку айвы поставить в отдельную жаропрочную маленькую мисочку. 6.Поставить в разогретую духовку(200С) на 40 минут. **************************************************