как готовить в скороварке.
AD
Anonymous
01 дек 2006, 02:01
Моя знакомая недавно рассказала что в скороварке быстро варится мясо до мягкого состояния, овощи.... в общем время мне нужно для детей и хотелось бы сэкономить его на варке продуктов. Но вот никак не могу понять как можно суп сварить в скороварке? или сначала варят мясо а овощи потом при открытой крышке закидыуают? расскажите пожалуйста как следует в ней готовить, и что получается очень вкусно в ней. В магазине инструкцию прочла, но хотелось бы пеерд покупкой спросить пользовательниц, как вам это товар? не является ли лишним в доме?
01 дек 2006, 11:55
Незаменимая вещь при варке мяса, бобовых. А вот про супы- не знаю, наверное надо в начале мясо разварить, а потом уже к самому приготовлению супа перэодить (с транслита)
04 дек 2006, 08:37
Я переливаю всё содержимое в простую кастрюлю и варю суп. А вообще, скороварку использую для варки холодца, зельца и овощей.
06 дек 2006, 13:17
готовить так же как и в обчной кастрюле, просто время готовки сокращается примерно раза в 3 из за высоких температур и давления. И конечно же техника безопасности
04 дек 2006, 15:34
Пользуюсь очень давно скороваркой, преимущественно варю в ней бульон, а потом переливаю в кастрюлю и дальше готовлю как обычно. Удобно для приготовления холодца, да и вообще бульон получается насыщенный, "густой", отличается от обычного. Иногда готовлю вторые блюда. Все кладу (мясо и овощи) вместе и тушу, тоже вкусно и быстро
04 дек 2006, 22:14
Очень вкусные кислые щи. Кипячу воду в скороварке, кладу мясо и капусту, довожу до кипения, закрываю крышкой. Обычно делаю это вечером. Через 30-40 минут газ выключаю и оставляю все это богатство на ночь (крышку лучше на ночь приоткрыть или Если остыло вынести все на холод). Утром довожу да кипния, картошечки туда и .... Мням-м-м-м-м
06 дек 2006, 13:21
можно еще сразу картошку чистить от кожуры, не резать и кидать вместе с мясом и капустой. Когда все сварится, картошку вынуть, потолочь и положить назад, прокипятить и будет супер
06 дек 2006, 22:49
Пробовала, олучается каша, не понравилось. Кусочками, на мой взгляд, лучше
06 дек 2006, 12:17
Я очень довольна скороваркой. Варю просто бульоны, или супы на скорую руку - если по-быстрому нужно сварить, то прям в кипящую воду кладу галушки из мясного фарша, добавляю картошку, морковку, в общем, овощи, и варю всё вместе - лёгкий супчик получается. Ещё картошку варю только в скороварке, рисовую кашу и голубцы. Действительно, экономит и время, и электроэнегрию (если плита электрическая), или газ (если газовая) :)
06 дек 2006, 17:22
пользуюсь скороваркой постоянно, в основном тушу мясо с овощами, фасоль белую варю, курицу. получается намного вкуснее и быстрее.
06 дек 2006, 23:27
Тушила картофель- вкууусно!!! Не резала.Почистила- и круглый- туда.На дно морковь кубиками, лук кубиками,специи, лаврушка. И на воде делала и на бульоне(если от мяса остается). Все виды мяса делаю.Быстро и вкуусно. Мне удобно.
07 дек 2006, 22:36
Да, картошка обалденная, а если со свонинкой ее туда... Рагу еще овощные очень вкусные в скороварке получаются
08 дек 2006, 02:47
ну да,все правильно.Главное воды не переливать.
AD