Альмонди, напомните плз

Девочки, в сентябре кто-то давал рецепт этот, а потом этот кто-то сказал, как сделать, чтоб этот альмонди был шоколадным, но я совершенно не помню, что именно. А архив, как всегда, подвисает, и ничего там не посмотришь... :( Напомните плз, если кто знает

ТОРТ ALMONDY<BR><BR>Для коржей: <BR>8 белков, <BR>200 гр. молотого миндаля, <BR>220 гр. сахара <BR><BR>Крем: <BR>225 гр. масла, <BR>35 гр. крахмала, <BR>250 гр.сахара, <BR>8 желтков <BR><BR>Для украшения: <BR>75 гр. миндальных пластинок, <BR>немного взбитых сливок, <BR>сахарная пудра <BR><BR>Взбить половину белков. Половину порции сахара и молотого миндаля ввести в белковую массу. Разъемную круглую форму выложить пекарской бумагой и затем выложить и разровнять в ней полученное тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке 18-20 минут при температуре 200* С. По такому же принципу приготовить второй корж. <BR><BR>Миндальные пластинки поджарить до коричнево-зототистого цвета и остудить <BR><BR>Масло растопить на водяной бане. При этом следить, чтобы оно не стало слишком горячим. Ввести сахар, крахмал и желтки. И взбивать миксером в течении 20-25 минут...держа всю эту конструкцию на теплой(но не кипящей) паровой бане - пока крем не загустеет. <BR>1/3 крема промазать первый корж, уложить на него второй. И выложить свержу весь остаток крема. Обсыпать торт миндальными пластинками. По желанию перед подачей на стол украсить торт взбитыми сливками и сахарной пудрой. http://www.eva.ru/static/forums/24/2005_11/482857.html

А про шоколадный альмонди-то где у вас там не приписано ничего? Этот рецепт у меня есть, нету только описания, как из него шоколадный сделать

это единственный топик который выдала мне ева в поиске извините тогда уж,что влезла хотелось помочь,сама его искала по сети недели две,так нигде и не нашла

Ну вот, может , что-то из обсуждений почерпнешь http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=7420 http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=495 http://209.85.129.104/search?q=cache:vepQYgEy0EQJ:www.cook-talk.com/forum/index.php%3Fshowtopic%3D479%26st%3D390+Almondy+site:www.cook-talk.com&hl=ru&gl=ru&ct=clnk&cd=1 (кэш из гугля - т.к. нужна регистрация на форуме)