Как приготовить пончики?
AD
04 дек 2006, 15:21
какое тесто? как готовить, в растит. масле?
04 дек 2006, 17:05
Вот мои любимые, заварные: Вскипятить стакан воды, 60 гр маргарина, добавить щепотку соли, 1 ст.ложку сахара и пакетик ванильного сахара, всыпать стакан муки и ст. ложку крахмала. Все хорошо размешать, снять с огня, вбить по одному 4 яйца. Жарить в большом количестве растительного масла
04 дек 2006, 20:58
Я делала вот такие: 4 яйца, 4 ст. л. растит. масла, 50 г. сахара, 375 г. муки, 1 пакетик разрыхлителя. Змесить пластичное тесто, положить в холодильник на 30 мин. Готовить в разогретом растительном масле, так, чтобы они плавали. Еще для них делаю сироп: 1 стакан сахара, сок 1 лимона, 1/2 чашки меда. Сахар и лимонный сок поварить в 1 стакане воды, пока сахар не растает, затем подмешать мед и поварить 5 мин. на медленном огне. Остудить и полить готовые пончики.
AD