Свиные уши?

В Ашане видела, продаются свиные уши и их покупают. Интересно что и как из них готовят? Это вкусно?

Холодец, вкусно:-)))

Почём?! %) Корейцы* их остренькими делают - вкусненько :)))

По 58 руб за кг, но я не в Москве. Интересно как корейцы их готовят, мне уже захотелось купить и что-нибудь приготовить.:)

замечательный холодец, знаете ли получается.

Ещё в зелец можно, вообще люблю зелец из свиной головы!

Я знаю татаря их вообще сырыми могут есть. Брррр!

Кто такие татаря?

А я делала с корейской морковкой.Очень вкусно получилось!

Как? Расскажите, пожалуйста.

Я бы начала их варить в воде без специй, дала бы прокипеть, слила - промыла, снова водой залить, перец горошком, лаврик, соль, варить наверно часа два-три... потом нарезать полосками + чеснок, уксус, специи(перец красный, кориандр), масла растительного.... и корейской моркоФки добавить! Должно похоже получиться :)))

Да,похоже.а точнее вот так Морковча со свиными ушками Вам понадобится 1 кг морковки 2 луковицы (не больших) 5-6 зубчиков чеснока 1 столовая ложка томатной пасты 1\2 столовой ложки соли ( с солью будьте осторожны, лучше потом досолить) 150 гр растительного масла 1\2 столовой ложки сахара 2-3 столовой ложки уксуса 9% 1 чайная ложечка красного жгучего перца 1\2 столовой ложки хмели-сунели кориандр (желательно молотый) 2-3 свиный уха Предварительно отвариваем свиные ушки, как положено с солью и лавровым листиком. Готовим морковчу: Морковь тонко нарезать лапшой.Одну луковицу нарезать свежей и смешать с морковкой. Поджарить в масле вторую луковицу, в конце жарки добавить томатную пасту,перец, сахар, соль,кориандр, хмели-сунели, уксус и чеснок. Всю эту гоячую смесь залить в морковку. Свинные ушки нарезать соломкой, слегка обжарить на растительном масле и добавить к морковке. Все хорошо перемешать и сложить в баночку, хорошо утрамбовать, что бы сок покрывал морковку. Через сутки "морковча" готова. Можете смело делать такой рецепт, проверено мною!

Очевидно, татары

Ага, свинину не едят, а сырые уши уже как бы и не свинина)))))

Татары свинину не едят...

Вот интересная ссылка: http://kitchen.townnet.ru/su.htmll

:))) Супер! Завтра пойду уши искать :)))

А у нас Ашан закрыли :(((((

:(( За штоооо???!!! Правда почему? Мало покупателей?

Нет, у них проблемы с пожарными. Откроют рано или поздно. Причем, вчера закрыли. Только я губу на уши раскатила. :):):)

А у ВАС это где?

Я обожаю свиные уши. Делаю их так:сначала мою и слегка скоблю, режу длинненькими полосочками примерно в ширину 0,5 см, складываю их на сковородку и тушу с солью, чесноком, и немного соевого соуса, примерно 20 минут. Потом смываю их выкладываю обратно в сковороду, добавляю МНОГО: соевого соуса, чеснока, приправа для корейской морковки. Всё это тушится до тех пор пока жидкость практически не испарится, потом охлаждаю и к столу. Они получаются очень остренькими , но как закусочка идут отлично, муж просто их обожает. Правда если в холодильник поставите они могут склеится, поэтому на стол я обычно уже склееные просто режу квадратиками. Желаю приятного аппетита.

А я хвостики обожаю!

:) А они тоже подаются?

%D А в хвостиках что есть то?!!! :))))