Картошка жареная с кв. капустой.
AD
04 дек 2006, 22:25
В первый раз услышала о таком сочетании. Кто-нибудь готовит такое блюдо? Рецепт приготовления хотелось бы узнать.
05 дек 2006, 10:13
Мне первое, что пришло в голову - картошка просто пожарена, а к ней подается квашеная капуста. Иначе мне трудно сие сочетание представить.
05 дек 2006, 11:41
у меня мама такое раньше готовила.Она это называла солянка. Могла добавить туда порезанные сосиски и томатную пасту, черный горошек из специй. Помню, что было очень вкусно. Также можно просто пожарить квашеную капусту, например для вареников.мням!
05 дек 2006, 12:45
У моего мужа ностальгия по этому блюду проснулась. А мои родители такого не делали. Напишите, пож-та, сколько жарится капуста, сколько картошка. И в какой последовательности закладывается в сковородку.
05 дек 2006, 12:23
Тушёная (жареная) квашеная капуста - это очень вкусно, только я её мою перед готовкой, иногда тушу наполовину с сырой капустой, а ещё люблю пирожки с тушёной квашеной капустой и яицом!
05 дек 2006, 12:47
Ой, как интересно! А мыть - это для того чтобы излишняя кислота ушла? Она по идее должна быстрее жариться, чем картошка?
AD