Как размораживает мясо7
AD
05 дек 2006, 17:34
Девочки,как желательно размораживать,а то в воде я слышала,что мясо теряет свои свойства,а в микроволновке7
Anonymous
05 дек 2006, 17:36
А заранее (на ночь) достать? Или срочно надо? Я в микроволновке не люблю, а в воде оно вымокает.
05 дек 2006, 17:53
я тоже на ночь достаю :-) а быстрее - в воде, можно в духовке с функцией разморозки.
05 дек 2006, 18:36
Cтараюсь с вечера достать, но если срочно надо - то в микроволновке, на разморозке. А в воде - это как?
05 дек 2006, 18:37
Наш шеф (повар) говорит, что при любой разморозке мясо теряеет большинство полезных качеств, если варите суп, то мясо кидайте замороженным, а на готовку горячего лучше покупать охложденое. А так я мясо на ночь достаю, а если срочно, то в микроволновке на функции разморозка по весу.
06 дек 2006, 12:20
Лучше всего размораживать в обычном холодильнике - заранее достать из морозилки, развернуть, положить в какую-нибудь посуду с крышкой, чтобы контакта с другимим продуктами не было и поставить в холодильник Если надо побыстрее, то разморозить в микроволновке или духовке (при наличие режима разморозки) (с транслита)
06 дек 2006, 23:08
Вот и я так всегда поступаю - в холодильник.
06 дек 2006, 12:37
Для себя стараюсь всегда на ночь выкладывать из холодильника, но уж если гости пришли внезапно, то без микроволновки никуда!))))))))))
06 дек 2006, 10:55
в микроволновке, раньше на ночь выкладывала из морозилки в холодильник, и оно там размораживалось,
06 дек 2006, 12:18
Обычно размораживаю на воздухе(на ночь),а вот если срочно ,то в данный момент размораживаю в духовке,там есть спец.режим,за час надеюсь будет то,что надо. С микроволновкой никак не могу подружиться по разморозке.
06 дек 2006, 12:27
Достаю заранее, в основном на ночь
06 дек 2006, 23:15
или на ночь достаю из морозилки в холодильник или в раковину кладу на кухне. если срочно, то в микро
07 дек 2006, 22:33
Мясо рекомендуется размораживать или в холодильнике на ночь, или в микроволноке. При комнатной температуре оставлять нельзя - т.к. размножаются бактерии в тепле.
08 дек 2006, 21:51
И я на ночь и в холодильник,а если срочно то в магазин и покупаю охлажденное
AD